老式炸绿豆丸子的做法

步骤/方式1主料：葱姜末适量、绿豆面适量、藕末适量，今天小编就来聊一聊关于老式炸绿豆丸子的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

老式炸绿豆丸子的做法

步骤/方式1

主料：葱姜末适量、绿豆面适量、藕末适量

做法：

1、绿豆面放水开始搅拌

步骤/方式2

2、搅拌均匀，无面疙瘩，即可

步骤/方式3

3、切好葱姜末、藕末

步骤/方式4

4、搅拌均匀，往锅里加入适量食用油，等到油温烧至五成热，把火力转为中火，挤出丸子状，下锅炸

步骤/方式5

5、炸丸子的过程中要保持中火，确保丸子内外全部熟透，把丸子炸至定型、成熟后即可捞出

步骤/方式6

6、锅里的油温再次烧至七成热，把炸好的丸子下锅复炸一边，复炸的时间在30秒左右，经过复炸后的丸子表皮更加酥脆，颜色也更好看。