扇贝肉怎么做

鲍汁扇贝，今天小编就来聊一聊关于扇贝肉怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!

扇贝肉怎么做

鲍汁扇贝



　　 材料:

　　 扇贝7个（1斤），芦笋（换成别的脆的蔬菜也可），鲍汁，盐，高汤，老抽，水淀粉

　　

　　 做法:

　　

　　1、芦笋刮去老皮，掰成段；扇贝用旧牙刷耍干净。

　　2、芦笋焯水，水里放盐和几滴油。

　　3、烧开水把扇贝放入，等扇贝自然张开就是熟了，扇贝肉取出，去掉沙囊清洗干净。

　　4、锅里放一勺高汤（没有可用水加高汤精）、三汤匙鲍汁、一点提色的老抽、水淀粉勾芡浇在扇贝上就好了。