腌制腊牛肉怎么做（腌制腊牛肉的做法）

先将牛里脊肉切成条状，泡冷水一个小时以上，去掉血水，今天小编就来聊一聊关于腌制腊牛肉怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!

腌制腊牛肉怎么做

先将牛里脊肉切成条状，泡冷水一个小时以上，去掉血水。

姜切片，和香叶，花椒，桂皮小火煮水熬出味。

熬好的水倒入牛肉中，再加入生抽，盐翻拌均匀后腌制两晚，中间定期翻拌。

晒之前用辣椒粉抹匀，挂出即可。