据美国最新研究成果报名，莴笋是全世界第一抗癌食物，以前一直都是以为只有大蒜是第一。当然了大蒜的效果还是有的哈。现在正是莴笋上市的季节，现在吃正是时候，价格经济还实惠。
就简简单单两种菜色，色泽鲜美的同时还是美味。做菜步骤甚是简单
1、将木耳用凉水浸泡30分钟-1小时，莴笋去皮
2、莴笋切片，木耳放锅里再次清煮，去角质
3、加入橄榄油或调和油，放入辣椒或者花椒爆香
4、木耳下锅大火爆炒3分钟左右，然后加水，放到莴笋片
5、等锅里的水份蒸发差不多的时候，加入盐和鸡精，翻炒即可，然后装盘
好吃不贵，经济实惠的莴笋木耳炒制方法。
来几张特写，看色菜色
顺便说一句哈，这是一道素菜，一定要少加盐。做到清淡，味觉更好！
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