今天是个特别高兴的日子，大家都在欢度佳节。过节的气氛这么浓，当然要做几道好吃的美味，让这喜庆的节日喜上加喜了。今天我给大家带来一道“莴笋木耳炒鸡蛋”的美食，这是我们家今天特别隆重推出的一道菜，做法很简单，用莴笋、木耳、鸡蛋这几样食材搭配就可以做好，看着简单，但味道爽美，而且营养价值很高，是普通家庭最喜欢吃的一道美味。这三样一起下锅炒，营养高又好吃，清肠健脾胃，秋天吃最合适！说实话，这三样食材可以说是秋天的时令菜，最适合秋天这个季节吃，大家千万别错过了。
莴笋是我们家平时家里餐桌上经常吃的一种蔬菜，因为颜色翠中带白，口感爽脆，既可以单独用来凉拌，还可以和其他食材百搭，反正我是吃不厌的。木耳是营养价值最高的一种蔬菜，生长在野外，吸收了大自然的精华，到了秋天成熟的时候，木耳最新鲜，营养也最全面，所以要常吃。莴笋木耳炒鸡蛋很简单又家常的一道菜，秋冬时期女人吃这菜最好，腰上不长赘肉，越吃越瘦，具有一定的减肥作用。这三样菜一起炒，虽然没有肉，营养不输大鱼大肉，隔三差五吃一次，下饭又美味。今天我女儿最喜欢吃这道菜，一个人就吃了多一半。现在我把它的做法分享给大家，喜欢的朋友可以给家人做起来。
食材：莴笋半根、木耳半把、鸡蛋2个、小绿椒2根、小红椒1根、蒜3粒、盐1勺、生抽1勺、蚝油半勺。
做法：
1、将木耳提前用温水浸泡30分钟，再放锅里再次煮熟捞出，撕成小朵。
2、莴笋去皮，洗干净后，然后切成小片备用。
3、红绿椒洗净切斜段，蒜粒切末。
4、鸡蛋加入少许食盐打散。
5、热锅热油下鸡蛋炒出块状盛出。
6、锅热后，加入适量的油，油热后再放入蒜末炒香，再放入红绿椒翻炒匀。
7、放入木耳和莴笋煸炒莴笋断生。
8、加1勺盐，一勺生抽，半勺蚝油调味。
9、倒入刚刚炒好的鸡蛋，翻炒均匀就可以出锅了。
10、非常简单而美味的家常菜就做好啦，味道独特，营养价值高，大家不妨试试。
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论出发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~
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