清蒸小龙虾，美味可口又是家常美食，做法简易
准备食材
龙虾：1斤
小米辣：2个
油：少量
盐：少量
白砂糖：少量
生抽酱油：1小勺
鸡精：1小勺
米醋：半小勺
蒜：2瓣
香葱：2根
制作法
1、不用的软毛刷，轻轻地清洗整洁。
2、拉掉沙线，用剪子剪修整洁。
3、清理洗干净。
4、锅中水烧开，放上龙虾，武火蒸十分钟。
5、小米辣、香葱、蒜清洗干净。
6、小米辣切成段、蒜切碎、葱切成末。
7、锅中油烧热。
8、将干净碗里装进葱段、碎蒜、小米辣段，浇上烧热的油。
9、倒入生抽酱油、鸡精、盐、白砂糖、米醋调均匀。
10、蒸熟的小龙虾。
11、码入盘。
清蒸小龙虾，美味可口又养分的特色小吃，简单做法
12、去壳后裹上调味酱吃，味儿太霸气了。
小提示
小龙虾买回家用冷水养一小时以上，期间多换几回水。(不喜欢吃辣的，调味酱里的小米辣可以不加)。
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