秋季到了,我家的孩子开始不怎么爱吃饭,为此,我学习了几种健康,美味的汤,孩子变得超级爱吃!
精华排骨汤
准备食材:精排一斤,胡萝卜两根,玉米一棒,白萝卜一根。
制作方法:排骨砍成段,用清水透洗干净血水,放入砂锅中,胡萝卜去皮滚刀切好放入砂锅,白萝卜切块,玉米切成饼状,一起放入砂锅。
锅中加清水淹没过食材,加少许盐,味精调味。
大火煮开,五分钟后转小火慢炖一小时。
特点:排骨耙,玉米,胡萝卜拥有很好的维生素,采用炖的方式,营养也不容易流失。
三鲜丸子汤
准备食材:番茄一个,瘦肉0.5斤,黄豆芽少许,火腿肠一根
制作方法:番茄,火腿肠切片,黄豆芽去根。
瘦肉剁碎成肉沫,加入盐,味精,胡椒粉,少许葱白沫,玉米淀粉,搅拌均匀,揉成肉丸。
锅中加少许油,下入番茄炒出番茄汁,加入清水,加少许老姜丝提鲜,下黄豆芽,水开放入肉丸,小火慢煮五分钟即可。
特点:汤鲜,带有一点点番茄汁的酸甜味。
豆腐鲫鱼汤
准备食材:鲫鱼两条,豆腐半斤。
制作方法:鲫鱼处理干净,豆腐切方块。
用纸巾把鲫鱼两面的水分擦干,起锅烧油,下入鲫鱼煎至两面金黄,倒入开水,下豆腐,大火继续熬制使汤汁变奶白色即可加入调料调味。
特点:汤鲜美,营养,豆腐细嫩。
学会了吗?赶快去试试吧,孩子能吃上营养健康的食物,事大人们最开心的事,别在让孩子挑食啦。
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