这家藏在
寺庙里的面线糊老店
有人嫌它贵，也有人只认准它
有人恨它开得偏，也有人特地驱车前往
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PART 01
朵莲寺里的面线糊店
在泉州，
从来不缺好吃的面线糊。
找到这家店不容易，要是第一次来，很容易就被导航带偏上了高架。实则，它就偷偷藏在顺济大桥底下的朵莲寺庙旁。
寺庙大门朝左200米，看见一排红砖古厝掩映在葱郁的树木之中，桥尾面线糊便在此了。
店面所处的位置是属于朵莲寺管辖的，据说当年因要落地于此，还费了不少周折。毕竟佛门净地，难容一家荤素均沾的面线糊店。
且不知老板费了什么功夫，说服了寺庙。但就店址迁往这，原本冷冷清清的寺庙，倒引了不少寻味而来的老饕们。从此门前车马接踵、人来往去，热闹了不少。
PART 02
有人嫌贵有人爱吃
在泉州，
从来不缺好吃的面线糊。
有人说它是泉州最贵的面线糊，也有人说它是泉州最好吃的面线糊，而我只知道它称得上是“泉州地界料最多的面线糊店。”
四十多种佐料在案台整整齐齐的码着，荤素齐全、海陆均有、生熟皆备！能同时满足不同人的挑剔胃~
自助选料，老板加起料来是毫不手软，手速也很快，眨眼功夫就能端出一碗面线糊。
没有一般餐厅的精致，搪瓷碗装、上桌的面线糊碗沿还挂着糊，却也鲜少听人抱怨，在这吃饭，没太多讲究，味道做足了，自然有人买单。
这的面线糊稀稠恰好，喝起来鲜香爽口。点了醋肉、猪腰、大肠，皆是头号招牌！
酥脆的醋肉浸泡在面线糊中口感厚实，好吃又量足；猪腰用花刀切成块状，很是鲜嫩；大肠清理得很干净，卤得入味却又不软烂~
闽南人吃面线糊，又怎能少得了油条！只要清糊做到位了，油条沾着吃、泡着吃都美味，这一餐，也能吃个心满意足了~
一碗朴素的面线糊，被泉州人牵挂着38年，对很多人来说它早已不再是简单的一碗面线糊，而是刻在味蕾上的记忆了。
——“小时候，经常被爷爷领着来这吃。”
——“离开泉州后，最想妈妈做的菜，和这家面线糊！”
原桥尾面线糊
人均
15-20元（丰俭由人）
营业时间
6:30-20:00
地址
鲤城区江滨南路与324国道交叉口西50米
(导航至朵莲寺，左行200米即可）
