现如今，很多人都习惯到超市购物，从菜米油盐，到锅碗瓢盆，超市应有尽有。
而且，在大多数人的印象中，超市的东西，不仅选择多还干净、安全又健康，但某些食物，并不如我们想象得那么干净、健康。
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超市中的假健康食物
1、儿童牛奶 / 酸奶
儿童牛奶、儿童酸奶的一大特点就是「甜」。
为了迎合孩子的口味，大部分的商家通常会添加很多糖、麦芽糖等调味品，有些产品还会加入各种香精。
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宝宝天生喜欢甜食，给糖分的越多，孩子会越偏爱甜食，将来就容易选择那些含糖量很高的「垃圾食品」。
2019年，WHO（世界卫生组织）就针对婴幼儿食品及饮料（配方奶并不包含在内）发布「禁糖令」：禁止食品生产商在 3 岁以下婴幼儿食品及饮料中添加游离糖。
建议禁止添加的游离糖包括：
添加糖和其他甜味剂（包括所有糖浆、蜂蜜、果汁、浓缩果汁或甜味剂如糖精、安赛蜜、三氯蔗糖、阿斯巴甜、甜叶菊）
果汁和浓缩果汁（除少量添加的柠檬或柠檬汁作为防腐剂）
世卫组织的建议，可以明确给到家长们的一个信号是：婴幼儿糖分摄入的危害，不可小窥。
除了糖之外，心机满满的商家还会在包装上印上卡通图案，孩子一看就走不到道，哭着求着要买。
而有一部分「儿童牛奶」「儿童酸奶」的蛋白质含量，还不如普通鲜奶和酸奶。
2、儿童酱油
很多热销的进口儿童酱油，都打着「低盐」「低钠」的旗号，比如目前销量比较好的这两种进口宝宝酱油，都号称减盐。
可是看看营养成分表就知道，这款「儿童酱油」的钠含量一点也不低！！！
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1岁以下的宝宝不建议额外添加盐分，2岁之前控制盐的使用量，每天不超过1.5g。
很多人以为小孩子不能多吃盐但是可以吃酱油，加了酱油确实能增加食物风味，但是忽略了都要控制钠的摄入，但是1岁以下一定要避免加酱油，1岁以上也要和盐一样严格控制。
1岁以下婴儿饮食完全不需要额外添加盐或酱油调味，正常饮食中已经含有足够的钠可满足生理需求。
3、无麦麸面包——更多的添加剂
麸质指的是存在于小麦、大麦和黑麦中的一种蛋白质，就是这种蛋白质引起了人们对小麦的不耐受（乳糜泻）、过敏等。
而无麸质食物，恰好清除了这类蛋白质，因此无麸质饮食被认为是健康的食品。但无麸质面包就不是这么回事了。
因为麸质具有弹性，会使面包更劲道。去除了麸质，面包的口感可就一落千丈了。于是，为了使无麸质面包更好吃，在制作过程中势必要加入更多的添加剂。
建议：可以自己坚持无麸质饮食，但超市销售的无麸质面包，若忧心食品添加剂，那就不要买。
4、高蛋白能量棒——普通人没必要吃
一根高蛋白能量棒就能含有10~20g的蛋白质，几乎占了每日蛋白质摄入量的20%以上。虽然它在补充蛋白质上确实有一手，但依然被认为是“不健康”的食物。
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对正常人来说，均衡的饮食已经足够保证我们每日的蛋白质摄入量，额外再添加蛋白质，超出身体所需的量，有可能引起便秘、口臭，加重肾脏负担。
另外，高蛋白能量棒所含的糖分和热量也并不低。
建议：
对普通人来说，不需要再额外吃高蛋白能量棒；
健身、蛋白质摄入不足等人群，可适量吃高蛋白能量棒；
此外，购买高蛋白能量棒尽量选择大品牌。
而除了以上这4种食品外，超市中还有其他5种食品需要特别注意，有的是不建议小伙伴们购买，有的则是在购买时需要注意区别。
学会看配料表才不会被套路
超市购物时，要想避免更多的坑，我们就需要学会看配料表：
1、配料越排在前，含量越多
配料表的各种原料要按照由多到少的顺序依次列出，排在最前面的就是含量最高的原料，选择天然原料排在前面的食品（如牛奶、鸡蛋、水果、水等），调味品顺序越往后越好（如白砂糖，食盐等）。
2、配料表越短越好
配料表里食品添加剂也必须全部列出，对比后尽量选择配料表更短的食品。
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（高质量生活家）
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