“朝辞白帝彩云间,千里江陵一日还”重庆,又被称为山城,拥有了许多特色的美景,是一个具有魅力的城市。

它拥有山、水、林、泉、瀑、峡、洞等自然风光,是一个让人去了还想去的地方,那里有着属于山城的浪漫,有着魔幻的风光,每一处风景美好得让人惊喜又向往,重庆除了风景名胜,还有让人回味无穷的特色美食,等待着与人们有一场美好的邂逅……

最能代表重庆特色的是哪一道菜(重庆哪道美食最好吃)(1)

接下来,将与大家分享一下重庆的5道特色美食,每一道都让人念念不忘,和我一起来看看吧。

第一道:重庆小面

重庆小面是重庆的特色美食之一,是重庆面食中最简单常见的一种,闻名于大江南北。它的主要食材是面条,以辣为主要基调,它的佐料是整碗小面的灵魂。这一碗重庆小面,是每个在异乡的人心中的挂念。

最能代表重庆特色的是哪一道菜(重庆哪道美食最好吃)(2)

重庆小面不仅是当地人的家常美食,也深受外地人的喜爱,到重庆旅游的人们几乎都会去吃上一碗小面。它的做法不难,一上桌就香味十足,红汤香辣浓郁,面条很爽滑劲道,口感独特,深受人们的青睐,爱吃面的朋友千万不要错过这道美食!

最能代表重庆特色的是哪一道菜(重庆哪道美食最好吃)(3)

第二道:辣子鸡

重庆辣子鸡是一道经典川菜,也是重庆的一道特色美食,是当地每家每户都会做的家常菜,它是以鸡肉为主要食材,加上多种其他材料制作而成的,是火辣辣的美味,正宗地道,是让人越吃越上瘾的美食。

最能代表重庆特色的是哪一道菜(重庆哪道美食最好吃)(4)

重庆辣子鸡是重庆人的记忆美食,是用新鲜的走地土鸡,搭配其他食材进行爆炒,一整盘色泽诱人,麻辣过瘾,几乎是在辣椒中找肉,吃起来外酥里嫩,香辣入味,口感很有特色,吃过一次便会爱上它,而且还巨下饭,不吃个三碗饭都不过瘾!

最能代表重庆特色的是哪一道菜(重庆哪道美食最好吃)(5)

第三道:重庆酸辣粉

重庆酸辣粉是重庆具有地方特色的传统小吃,有着“天下第一粉”的称号,深受当地人的喜爱,节假日几乎要排长队才能吃上一碗,它主要是以手工制作的红薯粉为食材,现熬的汤底鲜香美味,味道简直让人惊艳,吃一口便停不下来。

最能代表重庆特色的是哪一道菜(重庆哪道美食最好吃)(6)

刚上桌的酸辣粉香味四溢,吃起来麻辣鲜香酸,口感十分独特,红薯粉很爽滑有嚼劲,汤汁酸辣开胃,十分酸爽过瘾,。一碗粉越吃越好吃,可是去到重庆一定要吃的美味呢。

最能代表重庆特色的是哪一道菜(重庆哪道美食最好吃)(7)

第四道:重庆抄手

重庆抄手是当地人最爱的美食之一,是馄饨类的一种,抄手都是现场制作而成,冬天来一碗红油抄手简直不要太满足!抄手每一个都像鹅蛋那么大,一整碗分量很足,好吃不腻,正宗地道,让人不得不爱。

最能代表重庆特色的是哪一道菜(重庆哪道美食最好吃)(8)

抄手的皮很薄,每一个都能看到里面的肉馅,它的汤汁也很浓香微辣,一口咬下去皮薄多汁,麻辣爽滑,一口一个巴适得很。这道小吃是重庆人承载了当地人的情怀,也是外地人吃过一次便赞不绝口的美食。

最能代表重庆特色的是哪一道菜(重庆哪道美食最好吃)(9)

第五道:泉水鸡

泉水鸡是重庆的一道传统名菜,是重庆的招牌美食之一,也是当地人强烈安利的一道好菜,当地每年还会举办“南岸泉水鸡文化节”。这道菜是用新鲜的鸡肉为主要食材,用料很独特,下米饭真的巨香,麻麻辣辣的简直就是下饭神器,是不容错过的美味。

最能代表重庆特色的是哪一道菜(重庆哪道美食最好吃)(10)

泉水鸡都是现杀现做的,加入了当地的泉水进行炒制,做出来的口味比较香辣,但辣而不燥,鸡肉吃起来嫩滑不柴,鲜酥爽口,吃一口回味无穷,别有一番风味。它是江湖菜的一道精品,也是人们心中特别钟爱的一道美食。

最能代表重庆特色的是哪一道菜(重庆哪道美食最好吃)(11)

以上就是重庆的5道美食,香辣可口,风味独特,每一道都是重庆人的回忆。你吃过哪一道呢,快与我分享一下吧!

,