校媒记者 崔艺慧

每个国家的美食,都有其独特的风味,日本也不例外。民以食为天,踏上一块陌生的土地,少不了品尝当地的美食。

日本菜谱家常菜做法(日本美食)(1)

玉子烧

玉子烧就是“日式鸡蛋卷”,其味道大多鲜咸,入口软绵,营养丰富,外形小巧可爱,非常诱人!据说,这是每位日本主妇必须要会做的平民料理,经常出现在寿司、便当里。

日本菜谱家常菜做法(日本美食)(2)

冰淇淋蜜瓜包

蜜瓜包是日本点心面包的一种甜味面包,新鲜出炉的热腾腾蜜瓜包遇上冰凉的香草冰激凌,反正我们吃一口就爱上了!一个冰淇淋蜜瓜包比较大,可供两个人一起分享。用手将它掰开的时候,夹心冰淇淋满得几乎要溢出,浓浓的奶香味被热乎乎的蜜瓜包“催促”,扑鼻而来,十分诱人!

日本菜谱家常菜做法(日本美食)(3)

馅蜜

馅蜜是从明治时代流传下来的一道传统的夏季甜品,由寒天冻,蜜红豆,白玉团子和水果组成。在各种甜品“异军突起”的现代社会,这款传统的甜品仍然被传承至今。寒天冻吃起来有点像中国的凉粉,在炎热的夏天吃一碗馅蜜,冰凉可口,清凉消暑。各种口感的食材“齐聚一堂”,夹杂着吃,对于味蕾来说是一种非常独特的味觉体验!

日本菜谱家常菜做法(日本美食)(4)

日式炸馒头

在东京浅草寺的仲见世街,我第一次尝到日式炸馒头。炸馒头是当地的特色小吃,人们一提起浅草寺,必会推荐炸馒头。热腾腾的金黄脆皮包裹着甜糯的馅儿,吃到胃里暖暖的!炸馒头的口味众多,甜而不腻。一大口咬下去,瞬间满口都是抹茶的味道,简直幸福感爆棚!据说当地还有樱花味的馅料,里面还加入了樱花叶,闻起来格外芬芳!

日本菜谱家常菜做法(日本美食)(5)

日本菜谱家常菜做法(日本美食)(6)

日本菜谱家常菜做法(日本美食)(7)

日本菜谱家常菜做法(日本美食)(8)

寿司

说到日本料理,就不得不提到寿司。如今,我们看到的寿司种类非常多,不同的食材、新鲜的味道、漂亮的造型,寿司品种的创新一直在满足人们的各种想象!简单而不失风味,小巧而精致!制作时,厨师用精细的刀工,把新鲜的海鲜切成小片,铺在雪白香糯的饭团上,经过巧手一揉一捏,再抹上鲜绿的芥末酱,最后放到古色古香的瓷盘中,如此鲜艳的颜色搭配,可谓是真正的“秀色可餐”!

本文源自中国青年报客户端。阅读更多精彩资讯,请下载中国青年报客户端(http://app.cyol.com)

,