人人都爱美，特别是女人。用当归乌鸡红枣煲汤，配料是当归，枸杞，红枣，白果、养生美颜，其中可选用中国传统的烹饪方式——煲，在恒定的温度下融合多种食材、药材的效用。当归就被用作女性调理的药材，名字也是女人思念远方良人的意思。它可以调经、补血、润肠，而月经不调、便秘和气色差，恰恰就是城市女人健康和美容的三大杀手。至于乌鸡，更是女人美容养颜的宝贝，据说在唐朝宫廷贵妇就流行喝乌鸡汤。 在深秋和冬季，从传统养生的观点出发，此时正是对身体调养滋补的最佳时机。能使身体温润起来的食物，能改善血液循环，激发热能，祛除身体寒气的同时，也滋润心灵中的烦躁，减少生病的隐患。
很多女人为了减肥，或者工作压力大，或者月经过后没有及时的进补，经常出现气血不足的现象，有时感觉好像自己身上有病一样，就问医生，或干脆去医院花钱打针吃药，或者买一些保健食品。其实，气血不足是很正常的，对这些问题，其实不用看医生，平时自己注意在饮食调养，适当的进补就能调养过来的。现在就为大家介绍一款滋补养生气血双补的养颜汤-------当归红枣煲乌鸡
主料：当归10克、白果50克、乌鸡200克、红枣10个
辅料：盐、姜
做法：1、把当归称好重量，把红枣、当归、用水泡泡洗净、白果去壳、姜切片
2、把乌鸡切块， 用开水焯两分钟左右捞起
3、煲里加水、乌鸡、白果、当归、姜片、红枣大火烧开，转小火煮100分钟左右
4、加盐再煮几分钟左右即可
小贴士
1、热盛出血者禁服，湿盛中满及大便溏泄者、孕妇慎服
2、有慢性腹泻或腹部发胀的病人不应该使用当归
3、当归不应该给小孩服用，当归的吃法当归主要有补血活血的功效,偏温性,如果是体虚贫血之人，用之最好
4、感冒的时候不适合用煲汤进补，因为容易加重感冒症状
