来源：东莞时间网-i东莞
■“行走东莞”之读城活动走入莞城北隅社区（图/王红林）
这是一次非常接地气的行走。有遥远的历史故事，那些湮没在时光里的记忆；有美好的生活回忆，那些充满烟火气的真情讲述；还有让你惊艳的发现：挽面、竹器、耍椂，那些又遥远又亲近的手艺、器物，都沉淀在一座城里，原来它们依然光彩照人。
9月19日，由东莞展览馆举办的“行走东莞”之读城活动走入莞城北隅社区，数十名市民跟随东莞民俗文化专家穿街走巷，细细聆听教场街、千祥街、葵衣街、天水养芹，这些老街巷的故事，感受老莞城传统商业氛围，品尝北隅味道，追忆消散在时光里那些往昔的繁华与荣光。这就是“行走东莞”的力量，发现精彩，传递美好，让我们愈了解这座城，就愈爱这座城。
老建筑背后的故事
这次行走活动的“导游”是中国人类学民族学研究会古村落研究专业委员会副秘书长李培军，东莞民俗专业研究者、省非遗茶山绸衣灯公传承人李翠薇。
大家在北隅社区综合服务中心门前集合，李培军指着眼前热闹的街市说，这里曾经是河涌密布，商船云集的交易码头。因紧邻教场街，又河网密布，水上交通发达，成为莞城商业发达的旺地。
转过街角来到却金亭。“却金亭碑”被国务院列为第六批全国重点文物保护单位。这里曾上演了却金不受的廉政故事，明代番禺县尹李恺来东莞交叉检查外贸，规范制度，保护外商，婉拒暹罗商人一百两银奉。却金亭碑见证了当年商贾繁荣，也见证了却金不受的廉洁襟怀。
北隅社区老街巷纵横交错，小巷冷清幽深，颇具古意，墙头青砖上常有绿植恣意生长，屋檐的水滴晕黑了墙体；老街则人潮涌动，摆摊设点引车卖浆，好不热闹。大家穿街走巷，在教场街听李培军讲述“贡士”的故事，在千祥街感受“小吃一条街”的热闹和喧腾。最纯粹的烟火气，最市井的人间万象，与幽远的文化遗存，在北隅社区这些老街老巷里，汇聚一起，沉淀在时光里。在小巷里徜徉，既有闲散的悠然，又有生活的热度，也许这就是老莞城的底蕴。
“这些街巷的名字，就体现出莞城文化和商业发达的状况。”李翠薇介绍说，有反映登科教化命名的街巷，如世科里、星耀坊、灯头一甲；有商业业态命名的街巷，如皮鞋巷、果巷、葵衣街；有人文风物、典故命名的街巷，如旨亭街、天水养芹等。
细细品味，才发现北隅社区原来藏了这么多宝贝，让你站在历史的交汇点，回望昔日繁华痕迹。
真情讲述“我的回忆”
动人的东西一定是要与“你”有关。历史的烟尘毕竟远去，但这样的行走，还需要落地到现在，这一次“行走东莞”活动，主办方提前就进行了地理脉络梳理，“精选路线”，同时也安排了真人讲述。
在教场街，大家听从小在这条巷子里长大的叶宴珍讲述自己的故事，讲童年时生活在这里的情景，老人还回忆起当年腌渍乌榄物尽其用的种种，大家听得津津有味。
在和平路，李翠薇讲起当年她家人，住在这里的居住情况，人们生活在骑楼下的日常情景，以及儿时她最喜欢的旨亭街十四巷巷口的烧腊，她常常光顾的哪一家面店。生活的细节，从来都不曾淹没，它就守在时光里，等你在某一刻开启。
大家忍不住，就去找那家中山餐馆，小小的馆子，充满市井气息。李翠薇邀请馆子凌老板出来，为大家介绍自己的美食料理。店子虽小，满满情怀。
大家在振华路，还去拜访一位八十多岁的老者周容。老人精神矍铄地坐在店前，挥毫书写，“老人，人老不闲，独自撑起店面，养活着全家，非常值得敬佩。”李培军说，这些老巷里充满了这些人间故事，这些平凡人的故事构成了历史与文化的细节，绵长而令人感动。
生生不息老手艺
最让大家好奇的还是“古法美容”挽面。
在中山路口和和平路口交会处的骑楼下，大家见识了“挽面”“绝技”。粉饼扑面之后，手艺师傅，仅用一根线，一头咬住，一头被手牵着，绞动，在客人脸上“旋转跳跃”，不一会儿，绞过毛的面皮便光滑无比。很多小朋友很是好奇。李翠薇介绍说，“挽面”通俗讲，叫绞毛，以前只有已婚妇女才有资格去“挽面”，“挽面”生意最兴隆的时候，应该是中秋前夕，“外婆都要来‘挽面’，把自己收拾得干干净净，然后去女儿家给外孙送中秋”。
同样让人好奇的还有那些传统手工编织的物件。中秋到，耍柚椂。耍椂也是中秋长辈送儿孙的传统好物。骑楼下，这些手编物品充满了时代感，结婚定亲时用的“喜担”，连同这些习俗都完整地保存了下来，传统在这里得以延续。
就像天水养芹，一场大暴雨后，积水地面竟长出了嫩嫩的芹菜，为了纪念这上天的恩赐，市民把旁边的街取名为天水养芹。芹菜塘市场，后来填塘建成了当时东莞最大的农贸市场，楼下做肉菜市场，楼上做服装生意。好多80后的莞城人，是穿着芹菜塘服装商场的衣服长大的。
芹菜塘、天水养芹、芹菜塘市场、光明大市场，这些名字一路延伸，讲述着一座城的故事，也延续着一座城的文化与记忆。
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