|
牛排 |
1块 |
|
洋葱 |
20g |
|
大蒜 |
10g |
|
盐 |
1g |
|
黑胡椒碎 |
1g |
|
食用油 |
适量 |
|
蜜汁 | |
|
大蒜 |
20g |
|
生抽 |
10g |
|
料酒 |
10g |
|
白糖 |
5g |
|
食用油 |
10g |
- 牛排用盐和黑胡椒腌制一会。
- 在腌牛排的过程中，我们来做蜜汁：锅中加入食用油烧热，放入蒜末、生抽、料酒、白糖，翻炒均匀，盛出备用。
- 油锅烧热，放入牛排，先煎牛排的四周锁边，然后煎至牛排表面焦黄。
- 然后加入洋葱末和大蒜，煎出香味即可出锅，蘸着做好的蜜汁，风味更佳。
