我们大家都知道,糖尿病是众多慢性疾病中的“富贵病”,一旦患上糖尿病,就必须要长期控制血糖,张叔在半年前单位组织了一次员工体检,那次体检中张叔在测血糖时,被发现血糖有明显升高的迹象。

做完检查后医生告知张叔,为了防止血糖升高导致糖尿病的出现,建议在生活中,一定要通过饮食来进行干预,回到家后张叔为了控制血糖,听取医生的建议,格外注意平时的饮食,把自己平时最爱吃的主食都换成了红薯。

吃红薯到底是升血糖还是降血糖(吃红薯是升血糖)(1)

这样张叔吃了将近半年的红薯,再去医院复诊时,发现血糖一直处于比较平稳的状态,他便认为多吃红薯具有降血糖的作用,在那之后便开始加量食用红薯,每天吃一个红薯,增加到了两个。

但是最近他突然在家晕倒了,在被家人送去医院之后,医生给张叔进行了糖化血红蛋白检查和血糖监测的检查,检查结果出来后,发现他的血糖比之前高出很多,经过了解,发现是原来张叔的血糖升高,与长期大量服用红薯有很大的关系。

自己听完之后很不理解,认为吃了半年的红薯,血糖一直处于平稳的状态,为什么加量之后,血糖便开始升高了呢?下面带着你的疑问,我们来详细看一下。

吃红薯到底是升血糖还是降血糖(吃红薯是升血糖)(2)

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血糖升高可引起哪些并发症?

1、糖尿病足:糖尿病足是糖尿病并发症当中最为常见的一种,之所以出现这种并发症原因有很多,比如糖尿病血管病变神经病变,甚至可能是疾病感染等,是导致糖尿病足部或下肢部位出现病变的一种疾病,这种并发症是最为严重的一种,如果不及时治疗,轻则截肢重则危及生命健康。

2、糖尿病肾病:糖尿病肾病是糖尿病并发症当中,导致死亡率比较高的一种糖尿病肾病,在早期阶段比较常见的症状,就是尿白蛋白的含量比较高,一旦出现这种现象,说明肾小球功能出现了不可逆转的下降,因此一定要控制,否则可能会导致肾衰竭。

吃红薯到底是升血糖还是降血糖(吃红薯是升血糖)(3)

3、糖尿病心血管疾病:糖尿病属于一种糖代谢异常的疾病,同时还可能出现蛋白质及脂肪的代谢,并导致内环境出现失调,如果血糖控制不好,在导致内环境紊乱之后,可能会引发冠心病。

4、白内障:有数据显示,在白内障患者当中有三成人属于糖尿病,这是因为糖尿病患者的血液当中葡萄糖浓度明显升高。

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在眼内防水中葡萄糖代谢会转变成山梨醇物质,积聚在晶体内,之后还会出现晶体纤维肿胀,严重的可能会出现断裂及崩解,长时间下去就会出现浑浊影响患者的视力,久而久之就会导致失明。

5、感染:糖尿病患者血液中持续存在高血糖现象,这种环境是非常适合细菌生长繁殖的,与此同时,高血糖的状态,还会同时抑制白细胞吞噬细菌的能力,这两个方面双管齐下,就会降低抗感染能力,增加感染的可能。

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吃红薯是升血糖,还是降血糖?糖尿病患者能不能吃红薯?一文讲清

红薯营养价值相对较高,吃红薯能够为身体补充所需的各类维生素,微量元素,氨基酸等成分,还可以避免身体营养不良,营养失衡的情况,虽然红薯这种食物吃起来甜甜的,但其中所含的糖分非常少。

可是里面的碳水化合物和淀粉含量是相对不低的,这些物质进入体内之后,可能会转化为糖分,影响到血糖的稳定,有研究显示,糖尿病患者曾食用了白皮红薯的提取物之后,提高了胰岛素的敏感性和活性,起到了降低血糖的作用,所以很多人觉得吃红薯能够降血糖。

吃红薯到底是升血糖还是降血糖(吃红薯是升血糖)(6)

有很多人经常会用红薯代替主食,但是这种做法是不可取的,因为普通的红薯当中并不含有提取物,所以也不会起到直接降糖的作用,就算吃再多红薯都没用,如果吃太多,还会导致碳水化合物和淀粉进入体内。

吃红薯到底是升高血糖还是降低血糖这个问题,并没有确切的答案,总之吃太多可能会促使血糖升高,如果查出了患有高血糖的情况,就算再喜欢吃红薯也要控制摄入量,千万不要一次性吃太多。

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糖尿病患者能不能吃红薯?

红薯中含有大量的多糖和淀粉,导致很多糖尿病患者不敢吃红薯,经过大量的实验研究,发现糖尿病患者适量食用红薯,不但有助于患者控制体内的血糖水平,还对患者的身体恢复和抗癌能力有很大的好处。

1、红薯有助于控制血糖水平:为了了解红薯对糖尿病患者的影响,有研究人员对大鼠做了相关的实验发现,红薯能有效控制大鼠体内的血糖水平,这也意味着,红薯有一定的抗糖尿病的功效。

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在其他研究中发现,红薯中的某些提取物,对二型糖尿病患者体内胰岛素的敏感性,有很好的改善作用,能帮助患者更好控制体内的血糖水平。

2、提高糖尿病患者的抗病能力:红薯中除了淀粉和糖类外,还有大量的维生素a和维生素C,叶酸,胡萝卜素,膳食纤维等有益物质。

这些物质不但能提供患者身体所需要的营养物质,还能提高患者的肠胃蠕动能力和抗癌能力,如果坚持食用红薯,就能更好的排出体内的毒素,提高身体的抗癌能力。

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温馨提示:糖尿病患者在平时生活中只要适量适应红薯,那么对身体也是有一定好处的。但是需要提醒大家一点,如果在食用红薯期间出现了消化不良、血糖升高和脾胃虚弱的情况,为了避免身体出现不适的情况,一定要尽量减少红薯的摄入。

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