“中伏不补,秋天受苦”宁愿少吃肉，常吃2白2黄1绿，润肺又滋补。今天是7月30号，还有一天7月就结束了，但昨天才农历的7月开始。最近我们这里的天气非常炎热，最高温度都38℃，最低气温都有35℃左右。中伏天虽然炎热，但也是非常适合进补的时候。俗话说的：“中伏不补,秋天受苦”。今天来分享这2白2黄1绿，润肺又滋补。
中伏天最适合常吃2白，分别是银耳，莲藕，这两种食材都是非常好的润肺滋补食材。
银耳
推荐做法
银耳红枣汤
食材：银耳适量，红薯适量，鸡蛋1个，枸杞，冰糖。
做法：
1、将干银耳放入温水泡发洗净撕成小块放砂锅里。
2、红枣洗净放入砂锅里，加入适量的清水大火煮开，转小火煮20分钟。
3、鸡蛋煮熟去壳，切成小块放入银耳汤里，加入洗净的枸杞，冰糖煮10分钟即可。
推荐做法
莲藕炒芹菜木耳
食材：莲藕，木耳，芹菜，白果和胡萝卜少量。
做法：
1、黑木耳用温水泡发洗净，莲藕削去皮洗净切成薄片。
2、芹菜去掉叶子洗净切成小段，白果洗净，胡萝卜洗净切片薄片备用。
3、锅里倒入清水煮开，下入莲藕，黑木耳，芹菜，白果，胡萝卜焯水1分钟捞出控干水分。
4、锅里倒入食用油，油热下入黑木耳，莲藕，芹菜，白果，胡萝卜翻炒均匀，加入食盐，香醋翻炒至入味装盘即可。
中伏天，是吃老南瓜，玉米的好季节。老南瓜和玉米都是可以做主食吃又可以炒菜吃的好食材。
南瓜
推荐做法
蒸老南瓜
食材：老南瓜半个，红枣少量，百合少量，枸杞少量。
做法：
1、老南瓜削去皮后，洗净切成长条放入盘子里摆放整齐。
2、红枣洗净放入南瓜上面，百合和枸杞洗净放入南瓜上面即可。
3、将老南瓜连盘子一起放入蒸笼里大火蒸30分钟端出来即可。
推荐做法
玉米炒瘦肉
食材：新鲜黄玉米1根，瘦肉200克，胡萝卜半个。
做法：
1、将新鲜玉米洗净后，用刀将玉米粒切下来装盘。
2、瘦肉洗净切成小丁。胡萝卜洗净切成小丁。
3、锅里倒入清水煮开，下入胡萝卜，玉米粒焯水1分钟捞出控干水分。
4、锅里倒入食用油，油热下入瘦肉翻炒至变色，加入玉米粒，胡萝卜丁翻炒均匀，加入食盐，生抽翻炒至熟装盘即可。
中伏天到来，经常吃些毛豆，对身体非常好，补充身体所需要的维生素，钙等营养物质。
毛豆
推荐做法
凉拌毛豆
食材：毛豆适量，干辣椒适量，大蒜适量。
做法：
1、用剪刀把毛豆剪去头尾，放入清水洗净控干水分备用。
2、大蒜去皮洗净切碎，干辣椒洗净切成小段备用。
3、锅里倒入清水煮开，下入食盐，加入毛豆煮熟捞出放入冰水浸泡后捞出装盘。
4、往毛豆加入干辣椒，蒜末，食盐，生抽，香醋，香油，辣椒油拌匀入味即可。
“中伏不补,秋天受苦”宁愿少吃肉，常吃2白2黄1绿，润肺又滋补。中伏天虽然炎热，但也是非常适合进补的好季节。中伏天最适合常吃以上的2白2黄1绿，都是现在上市的时令食材。这5种食材经常吃，有润肺滋补身体的好处，也是老少皆宜的食材。我是@湖北人燕子，欢迎你留言评论或是关注我，谢谢！
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