大厨的米粉肉怎么做最好吃(简单好吃的米粉肉)(1)

清明节去朋友家吃饭,朋友做的米粉蒸肉,超级好吃勾了我的味蕾,5年前就爱做这道菜,可是这5年好像把它忘了

By 巧妙的羊排很案板上

用料

做法步骤

大厨的米粉肉怎么做最好吃(简单好吃的米粉肉)(2)

1、准备五花肉一块

大厨的米粉肉怎么做最好吃(简单好吃的米粉肉)(3)

2、切成1厘米左右的片,注意不要太厚

大厨的米粉肉怎么做最好吃(简单好吃的米粉肉)(4)

3、加入盐

大厨的米粉肉怎么做最好吃(简单好吃的米粉肉)(5)

4、老抽,生抽,料酒

大厨的米粉肉怎么做最好吃(简单好吃的米粉肉)(6)

5、用手抓拌均匀,抓的时候手可以用点力搓几下入味

大厨的米粉肉怎么做最好吃(简单好吃的米粉肉)(7)

6、盖上保险膜放冰箱冷藏腌制半小时至1小时

大厨的米粉肉怎么做最好吃(简单好吃的米粉肉)(8)

7、半小时后,感觉颜色又亮了

大厨的米粉肉怎么做最好吃(简单好吃的米粉肉)(9)

8、准备米粉,我这个菜店买的,一般菜店都有卖

大厨的米粉肉怎么做最好吃(简单好吃的米粉肉)(10)

9、加入米粉适量

大厨的米粉肉怎么做最好吃(简单好吃的米粉肉)(11)

10、搅拌,有点干加入适量水继续搅拌

大厨的米粉肉怎么做最好吃(简单好吃的米粉肉)(12)

11、注意一定要加水,不然会太干,可以放十分钟入味

大厨的米粉肉怎么做最好吃(简单好吃的米粉肉)(13)

12、准备盘子摆盘

大厨的米粉肉怎么做最好吃(简单好吃的米粉肉)(14)

13、摆盘之后放入电饭煲和米饭一起煮即可

大厨的米粉肉怎么做最好吃(简单好吃的米粉肉)(15)

14、盖盖,煮饭键即可

大厨的米粉肉怎么做最好吃(简单好吃的米粉肉)(16)

15、出锅后加入葱花,很好吃哦

小贴士

注意拌米粉的时候加水,不然蒸出来太干

五花肉的营养功效

1.补充蛋白质

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

2.补肾养血

猪肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。

3.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

,