这个季节是豌豆上市的季节，买回来的几斤豌豆，重复一种做饭吃就太容易厌了！
而且豌豆有通利大肠、保护视力、减肥瘦身的功效，夏天吃太合适啦！
今天就来说说豌豆的多种吃法#汉中#
1:豌豆米饭
1⃣️倒足够的水在汤锅中，水开下米，中途用汤勺把米搅开搅散，以免粘锅，待翻滚20秒后关火。（水要足够多，不可煮久，否则米饭无法粒粒分明）将米沥入筛中备用。米汤营养可口，也不要浪费哦！真的好喝！
2⃣️热锅冷油，大火至冒烟，倒入豌豆，放盐，花椒面翻炒一分钟。锅中添适量水，以刚到豆面为好
3⃣️将米饭倒入豌豆上，铺满，蒸20分钟，就大功告成啦！
真的是不用配菜都超级好吃！
2.豌豆肉末
1⃣️.肉末加入料酒和老抽腌制少许
2⃣️.豌豆洗净备用
3⃣️.锅内加入食用油烧热,加入蒜末炒香,再加入肉末煸炒
4⃣️.带肉末炒出香味出油后,再加入豌豆一起翻炒就ok啦！
是不是超级简单，真的这个味道绝了，配白米饭可以让你吃两大碗！
3.火腿玉米炒豌豆
1⃣️.准备好火腿丁/玉米粒/豌豆（还可以加红萝卜丁和肉丁）
2⃣️热锅凉油，下入火腿肠先煸炒，让火腿肠稍微煎一会，至表面起皱
3⃣️倒入豌豆玉米翻炒，炒至变色，加入一点水，盖上锅盖，让豆子煮熟点，等1分钟再放入盐，翻炒几下就可以出锅啦！
这个我真的太爱了，因为营养很均衡，有我最爱的吃玉米和火腿
4:番茄豌豆烧豆腐
1⃣️用勺子在番茄表面刮一遍，把番茄的皮撕下来，番茄切丁
2⃣️豆腐切块，香葱切段，生姜切片
3⃣️起油锅爆香葱姜，放入番茄丁，炒至番茄出汤，再放入豆腐和豌豆，放入盐、糖、鸡汁
4⃣️炒至豌豆成熟即可出锅#5月吃什么#
5:清蒸豌豆角
1⃣️ 将豌豆洗净
2⃣️放入锅中，加水，什么作料都不要放
3⃣️蒸个20分钟左右出锅~
是不是超级简单，懒人做法
干豌豆还可以做油炸豌豆，豌豆淀粉还可以做豌豆凉粉（超级好吃）#宁波美食#
大家赶紧做起来吧！
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