导语:冬天不吃别的,但是不能不吃这个!益气补血改善体虚,女人要多吃。自从小雪过后,现在天气是越来越冷,有些地方已经下起雪来。我相信很多女生和小编一样,一到冬天就手脚冰凉,每天晚上都必须要泡了脚才能睡觉。

其实手脚冰凉是因为体寒体虚引起的。今天小编给大家推荐一种食物,经常吃,手脚冰凉是会缓解的。它就是红豆。又名赤豆、赤小豆。

红小豆富含淀粉,因此又被人们称为“饭豆”。赤小豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,赤小豆有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便。今天小编就教大家用红豆做早餐包。


奶香红豆早餐包

冬天吃这些大补气血好不怕冷(但是不能不吃这个)(1)

By 爱食尚爱时尚

配料:

高筋面粉 300克、牛奶 185克、鸡蛋 40克、酵母,盐 各3克、糖 15克、黄油 30克、京日红豆 适量、芝麻 适量、一个鸡蛋40克和面,剩余刷面包 适量

步骤1.除黄油外,主料放在面包机里,开启和面程序20分。20分钟后放黄油,开启和面程序20分钟!

冬天吃这些大补气血好不怕冷(但是不能不吃这个)(2)

步骤2.面团发酵到原来二倍大后,揉搓排气,将面团平均分成12份,每份50克!精致15分钟!

冬天吃这些大补气血好不怕冷(但是不能不吃这个)(3)

步骤3.加入适量红豆!把红豆完全包裹在面团里!

冬天吃这些大补气血好不怕冷(但是不能不吃这个)(4)

步骤4.进行二次发酵!放进烤箱发酵大约一个半小时左右!(除夏天)

冬天吃这些大补气血好不怕冷(但是不能不吃这个)(5)

步骤5.发酵到这样的程度

冬天吃这些大补气血好不怕冷(但是不能不吃这个)(6)

步骤6.烤箱160℃预热3到5分钟后放入面包,烘烤20分钟,如果没有我这样的烤盘时间可以减少三分钟。大概烤到15钟时加盖锡纸,以免面包表面颜色太深。

冬天吃这些大补气血好不怕冷(但是不能不吃这个)(7)


烹饪小贴士:

红豆的选购技巧:

又名赤豆、赤小豆。红小豆富含淀粉,因此又被人们称为“饭豆”。它具有“律律液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能,被李时珍称为“心之谷”。红小豆是人们生活中不可缺少的高营养,多功能的小杂粮。
1、红豆如果生虫了,会有很多虫屎等小颗粒。
2、然后看颗粒大小均匀饱满的为上品。
3、再看色泽,如果是去年或前年等不新鲜的,它的红色不鲜艳、很干涩或像褪了色。
4、把红豆倒在淡盐水里,完全浸没在水中就是好的红豆,浮在水面是不好的红豆。

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