它是天然的“消食片”，一斤2块5，清肠刮油，每天吃点食欲倍增。很多朋友平时常吃腌制的榨菜，尤其是吃面的时候，喜欢搭配着吃。其实新鲜的榨菜才真的是好吃，而且营养保留更加完好，还不用担心腌制食物对身体有害。新鲜的榨菜口感脆爽，味道鲜美，解腻开胃。它有一种独特的香气，能够促进食欲，缓解食欲不振的状况。榨菜中的营养成分，帮助大脑提高供氧量，有助人体精力充沛，不易疲劳。榨菜含有丰富的纤维素，促进消化，加快肠道蠕动，清理体内垃圾。榨菜价格便宜，一斤才2块5，只需要简单的烹制，就能做出一盘美味，全家人都喜欢吃。
鲜榨菜炒火腿肠
By 心随彧动
配料：
鲜榨菜 1个、火腿肠 100克、花生油 40克、精盐 1克、生抽 10克
烹饪步骤：
1.鲜榨菜
2.去皮去筋洗净切粒
3.火腿肠去包装切粒
4.起油锅，放入火腿肠煎一会，盛出
5.锅留底油，放入榨菜炒一会，撒入盐炒匀，淋入少许清水煮一分钟
6.放入火腿肠混合，淋入生抽炒匀，即可出锅享用
烹饪小贴士：
1. 腌制的榨菜含盐量高，吃多了有害身体健康，切忌一次性过多食用。2. 榨菜能够促进肠胃活动，如果身体有腹泻的状况就不适宜吃榨菜，否则状况会加重，不利于身体恢复。3. 新鲜的榨菜会自带一种淡淡的苦味，我个人是比较喜欢这种味道的，尤其是搭配荤食，能够解腻增香。有的朋友如果不喜欢这种苦味的话，将切好的榨菜放入淡盐水中浸泡，10分钟后取出，晾干水分再炒制。鲜榨菜不宜用开水焯煮，否则会影响榨菜的口感和味道。
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