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文/农夫也疯狂
说到“懒人菜”，估计不少人第一个想到的就是韭菜了。这种蔬菜相对来说比较容易种活，而且割一茬吃一茬，过几天又会长出来。更厉害的地方是，很多蔬菜都是一年一种，来年还得继续播种。而韭菜是一年种植，可以采收多年，非常的方便。那除了韭菜以外，还有哪些“懒人菜”呢？今天农夫就给大家推荐几种适合在四五月份种植的“懒人菜”，易种活产量还高，你种了吗？
谷雨节气已过，像辣椒、茄子、黄瓜、西红柿、苦瓜、南瓜、冬瓜等比较大众的蔬菜，在这个期间正是定植的关键时刻。因为谷雨节气期间的雨水增多了，并且气温也上升了，为蔬菜的播种、定植创造了极佳的条件。正所谓“雨生百谷”，谷雨节气随着降雨的增多，不仅谷类农作物生长有利，也对于蔬菜瓜果的生长是非常有利的。由于这些蔬菜，基本上家家都会种植，所以农夫就不啰嗦了，重点说一下在我们当地一些小众化的“懒人蔬菜”。
第一种是扁豆，在我们当地也叫“峨眉豆”，有白色的品种，也有紫色的。这是一种藤本植物，其适应能力很强，在国内很多地方都是可以种植的。一般选择在肥沃、疏松的地块种植。在我们村里一般都是在房前屋后的空地上种植，然后给它支架就可以了。这种蔬菜在各地的播种时间也不同，比如长江流域扁豆的种植时间是5月至7月底前播种，而华北地区的扁豆种植时间多在6月播种。所以在南方四五月份播种也可以的，其产量也很高，自家人食用，播种四五株就可以了，采用直播的方式就行。
第二种是木耳菜，你们爱吃吗？这种蔬菜是比较有争议的，有些人喜欢，有些人不喜欢，说吃它就像是吃鼻涕一样。因为这种蔬菜煮熟了以后，会有一些粘液，但是不管喜不喜欢，木耳菜的营养价值很高的，这一点是毋庸置疑的。木耳菜同样适应能力很强，是可以直接扦插繁殖的。其生命力也很强，植株能长到两米多高，叶片是又肥又大，很像是多肉植物。也是因为其具有这些特征，在城里有些人还把它当做是绿植来种植在阳台上。值得一提的是，在南方热带地区木耳菜还可多年生栽培哦，是名副其实的“懒人菜”。既能当盆栽，又能当蔬菜，这样的蔬菜真的很少见。
第三种是红背菜。红背菜一般都是在每年的三月份开始种植，不过其适应能力很强，从3-8月份都是可以种植的。并且它的种植方式和红薯差不多，是选用春茎秆扦插法栽种。把红背菜的茎干插入到土壤中，然后用土把它压实了，再浇一遍透水就可以了。如果是大晴天了，还得注意遮阳保湿，往往一周左右就会生根了，再把遮阳物去掉就行了。这种蔬菜非常耐旱，即便是在夏季高温干旱条件下，也不容易死亡。
以上这三种蔬菜都是名副其实的“懒人菜”，在我们当地有些老人依然会种植。因为是小众的蔬菜，虽然种植简单，但是种植的人并不多，因此它们在市场上的价格也还是不错的。各位朋友们，你家种了吗？这三种懒人菜，你们喜欢吗？喜欢文章的朋友们，记得点赞、分享和关注哦，农夫每天都会为大家免费分享一些农村的好玩、有趣的事情，谢谢大家支持（图片来源网络）
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