干辣椒剪成段，葱姜蒜切末，香菜切末，备用，今天小编就来聊一聊关于花蛤怎么做好吃?接下来我们就一起去研究一下吧!
花蛤怎么做好吃
干辣椒剪成段，葱姜蒜切末，香菜切末，备用。
烧一锅开水，然后将花蛤放入锅中煮30秒直至花蛤微微张开，然后捞出，再次冲洗两遍。
锅中倒入适量的油，油热后，将红辣椒放入锅中爆出香味，往锅中放入一勺豆瓣酱、一勺豆豉煸炒出红油。
将葱姜蒜放入锅中煸炒出香味，再将花蛤放入锅中，煸炒均匀。
往锅中放入一勺生抽、两勺料酒、一勺白糖翻炒均匀，盖上锅盖焖2分钟左右，直至花蛤全部张开，将香菜末、香葱末放入锅中，翻炒均匀即可关火装盘。
