首先准备适量新鲜的鸡肉，洗净后剁成合适的小块锅内加入适量清水，烧开后放入鸡肉块，煮上两分钟将其捞出控干水，今天小编就来聊一聊关于炒鸡腿肉的家常做法?接下来我们就一起去研究一下吧!
炒鸡腿肉的家常做法
首先准备适量新鲜的鸡肉，洗净后剁成合适的小块。锅内加入适量清水，烧开后放入鸡肉块，煮上两分钟将其捞出控干水。
把辣椒、生姜、大葱、青椒洗净后切好备用。锅内加入适量色拉油，烧至八成热时候把大葱和鸡肉块放进锅中，翻炒两下。
加入适量酱油翻炒，使鸡肉块颜色红亮，接着放入辣椒、生姜、食盐、五香粉、生抽、香醋，再倒入适量开水，中火炖二十分钟。
锅内见干时放入青椒和适量鸡精，翻炒均匀即可关火。将炒好的鸡肉盛入盘中，可以尽享美味了哦。
