高端的食材，往往只需要简单的烹饪技巧
首先挑选一只白萝卜，洗干净，去头去尾，皮不用去，留皮我觉得腌好之后，更脆一点，看自己的喜好
接下来就是切块，这个也是看个人喜好，反正我每次都切得奇形怪状，要是有小孩也可以自己雕刻一些可爱的形状
切好后放在一旁，晾干一下水份，准备腌制材料，我平时腌制就只放这三样：姜片，少许白糖，白醋；如果爱吃辣的朋友可以加点小米辣 ，这些放多少呢看自己喜好
晾干水份后，就放进罐子里，倒入少量白醋，不要放太多不然很酸哦，也不要倒少了，不然没味道，看腌制的量把握，再加些清水，淹过萝卜，再倒入我们准备好的其他材料，盖上盖子，等4个小时左右就可以吃了
差不多就可以拿出来吃了，饭前吃几块开胃，饭后吃几块消食，还可以拿出来炒肉，炒大肠，好吃的很啊！
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