宋·董嗣杲《苏公堤 》：“青红一线界沙堤，日日香风逐马蹄。三月桃花无浪起，六桥柳色有莺啼。”青红一线，显然是指苏堤上的柳色与桃花。
明·张天赋《游杭州西湖》：“游遍西湖过六桥，数株杨柳间株桃。好怀更向孤山醉，收拾莺花别样娇。”
如果苏堤是个舞台，柳与桃是舞台上植物演员的主角；特别是在春日的场景中，绿柳与桃花联袂闪亮登场，贡献出一场场无与伦比的盛剧。
每当桃花盛开之际，苏堤的色彩缤纷，桃花有艳红，有粉红……甚至还有白色的，与嫩绿的柳树相互映应，美不胜收。
明嘉靖年间福建诗人祝时泰寓居杭州，与杭州诗人们结成诗社，名西湖八社，吟咏于湖山间。某日雨后天晴，众人结伴去苏堤看桃花，各以《雨后过湖西观桃》为题赋诗，诗虽大多平平，但事为一时佳话。选三首如下：
祝时泰：
“红压夭桃千树低，晴光乍转六桥西，香沾屐齿泥还湿，路入花间兴欲迷。
十里锦围金谷幛，扁舟人在武陵溪。琴尊莫负芳菲节，回首繁阴谢豹啼。”
高应冕：
“山忽卷云湖西雨，春色遥分两岸花。香湿马蹄芳草乱，鸟栖烟树夕阳斜。
一枝照水含朝露，几树临风落暮霞。多少游人醉歌舞，王孙何事隔天涯。”
王寅：
“苏堤一舸渡湖西，万对桃花带水齐。似笑筵前分送酒，无言春半下成蹊。
红霞晕色微烟扬，碧草香残乳鸟啼。雨后阴寒游迹断，瑶琴歌伎纵相携。”
苏堤：照堤桃花
明代文人高濂的《四时调摄笺*高子春时幽赏》中有一篇《苏堤看桃花》的美文。文如下：
“六桥桃花，人争艳赏，其幽趣数种，赏或未尽得也。若桃花妙观，其趣有六：
其一，在晓烟初破，霞彩映红，微露轻匀，风姿潇洒，若美人初起，娇怯新妆。
其二，明月浮花，影笼香雾，色态嫣然，夜容芳润，若美人步月，风致悠闲。
其三，夕阳在山，红影花艳，酣春力倦，妩媚不胜，若美人微醉，风度羞涩。
其四，细雨湿花，粉容红腻，鲜洁华滋，色更烟润，若美人浴罢，暖艳融酥。
其五，高烧庭燎，把酒看花，瓣影红绡，争艳弄色，若美人晚妆，容冶波俏。
其六，花事将阑，残红零落，辞条未脱，半落半留，兼之风家姨无情，高下陡作，使万点残红，纷纷漂泊，或扑面撩人，或浮樽沾席，意恍萧骚，若美人病怯，铅华消减。
六者惟真赏者得之。又若芳草留春，翠茵堆锦，我当醉眠席地，放歌咏怀，使花片历乱满衣，残香隐隐扑鼻，梦与花神携手巫阳，思逐彩云飞动，幽欢流畅，此乐和极。”
古代文人如高濂的赏桃情趣，未必是现代人必须欣赏和提倡的。但古人的幻赏，以美人为喻，用那些唯美的文字，还是相当养眼。高濂看桃花，晨有美人初起，夜有美人步月，暮有美人微醉，雨有美人浴罢，酒后美人晚妆，即使是花落花谢，也如美人病怯。还更有在苏堤上的芳草翠茵里，醉眠席地，梦与花神携手巫阳的浪漫之想，这种闲情逸趣，的确可以细细品味一番的。
清代诗人钱载有多首苏堤看桃花诗，其《汪上舍仲鈖来湖上，同步苏堤看桃花，南至花港五首》
“其二：
堤遥分种菜花香，树顶红来树脚黄。黄里净开沙一道，红边高夹柳千行。
其三：
南北山青接一堤，一堤红影水东西。红梢合处人行去，蓦直阴阴远更低。”
苏堤桃花，洵美且乐！
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