集齐多国风味,美食包罗万象!一年一度的东湖美食节今天(8月26日)如期而至。与此同时,由东湖集团推出的588套餐、788套餐两种餐饮通兑券火爆开售,可在东湖集团旗下的14家酒店通用,其中就包含了长宁的三家国宾馆:上海西郊宾馆、上海虹桥迎宾馆、上海兴国宾馆。


东湖美食城(东湖美食节今日启幕)(1)



西郊宾馆

食之美好 匠心传承

东湖美食城(东湖美食节今日启幕)(2)


传承经典,匠心独创是西郊厨师团队对于经典菜肴的全新诠释,将国宴菜肴在传统烹饪技法的基础上对食材加以改良,让其成为普通百姓喜闻乐见的美味。


【水之道】


在久负盛名的国宾馆内展示中华经典美食,融合口味的套餐更是东方美食表达的巅峰之作。广式老火靓汤,花胶、松茸、黑松露、野竹笙等食材均具有很高的营养价值,但这并不代表西郊大厨们会忽略菜肴的本味和口感。用心的菜单搭配,娴熟的烹饪技艺,为食客们呈现清新的“水之味道”。


东湖美食城(东湖美食节今日启幕)(3)


菜单:西郊精美迎宾碟、松茸瑶柱炖龙筋、XO酱青芦笋炒花胶、黑椒洋葱牛柳粒、鲜藤椒蒸无骨鱼、清炒田园时蔬、和牛刨冰配水果

【水之味】
水天一色的曼妙景观,既是宾馆超然园林环境的内涵,更是本套菜肴色香味形器的创意理念。从原料、烹调、成型和器皿,都力求通过与“水”相关的故事,来为客人演绎水之味道的深邃内涵。

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东湖美食城(东湖美食节今日启幕)(5)

东湖美食城(东湖美食节今日启幕)(6)


菜单:江南锦盒迎宾碟、舞茸野竹笙炖花菇、黑松露干邑焗明虾球、西郊品珍牛肋骨、青花椒煮鲜鱼、羊肚菌南瓜炒百合、果仁冰淇淋配鲜奶小方。


用餐地点:中餐厅,七号楼睦如居1楼

用餐时间:午餐11:30-14:00;晚餐17:30-21:00

预订电话:021-62198800转632

地址:虹桥路1921号


虹桥迎宾馆

包容融汇、品味出众

东湖美食城(东湖美食节今日启幕)(7)


由中西厨房国宴厨师团队主理,菜品按季节时令推陈出新,口味至臻,吃出健康。

【虹雅】双人精美套餐
有养生人士钟爱的“石锅青稞煨花胶”,青稞容易被人体吸收,从而降低人体血液中的胆固醇,并搭配花胶一起食用,锦上添花;有老上海人喜欢的传统菜“刀板香毛豆蒸六月黄”,六月黄最肥美的季节,搭配自制的刀板香和手剥毛豆,鲜上加鲜,咸香可口,色泽鲜美。

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菜单:迎宾三拼、冬瓜薏米炖老鸭、石锅青稞煨花胶、刀板香毛豆蒸六月黄、京葱爆肥牛、时令鲜蔬、鲜花椒蒸石斑鱼、麻酱拌馄饨、冰镇百合汤、缤纷水果拼盘。
【虹馨】三人闲聚套餐
菜肴设计老少皆宜,有时尚创新的“清汤牛腩炖肉燕”,8小时吊制的牛肉清汤,配以纯手工自制的肉燕饺,口味清淡,牛腩鲜嫩,肉燕爽滑;有时令菜肴“蛤鲜菌菇浸胜瓜”,蛤蜊鲜加云南菌菇的鲜,鲜的眉毛都要掉下来了。

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东湖美食城(东湖美食节今日启幕)(12)


菜单:申江糟拼、清汤牛腩炖肉燕、翠玉凤尾虾、鲍鱼红烧肉、蛤鲜菌菇浸胜瓜、时令蔬菜、吴越蒸东海鲳鱼、麻酱拌馄饨、冰镇百合汤、缤纷水果拼盘。


用餐地点:虹迎轩中餐厅

用餐时间:午餐11:30-14:00;晚餐17:30-21:30

预订电话:021-62754497;021-62198855转5317

地址:虹桥路1591号


兴国宾馆

食在东湖 味在兴国

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【海鲜荟萃自助餐】
大厨精选每一种食材,把关每一道工序,用心烹煮每一味佳肴。特色日式烧鸟、12种炭烤生蚝、干式熟成战斧牛排、各式豪华生猛海鲜、酥皮海鲜佛跳墙、西班牙火腿芝士瀑布,应有尽有,更有缤纷美味的甜品冰淇淋、畅饮的清酒、啤酒等供宾客欢畅淋漓……

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【长三角经典宴】


群鲜石耳羹、乾坤糟方肉、玉板浸菊叶、酥姜海斑球……厨师团队精选长三角的原料,发掘长三角的烹饪技艺,以春、夏、秋、冬四季为纲,呈现高级感十足的菜肴。


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自助晚餐用餐地点:香樟园西餐厅

用餐时间:周五/周六18:00-21:30;周日12:0-14:30

预订电话:021-6212 9998转3150

长三角经典宴用餐地点:丽宫中餐厅

用餐时间:午餐11:30-14:00;晚餐17:30-22:00

预订电话:021-6212 9998转3400

地址:兴国路78号

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来源:上海长宁

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