在烧烤店烤生蚝是很常见的一道特色菜，生蚝也叫牡蛎，不仅味道鲜美，营养价值也非常的高。自古以来就被当成一种特别强有力的壮阳食物，有人假设认为，这是因为生蚝的形状，容易让人把它们和性联系在一起。甚至有些聪明的商家还打出了“男人的加油站”这样的广告，加不加油不知道，吃生蚝的有些风险应该有很多人都不清楚。但如果从营养成分上来看各种矿物质含量确实比较高，例如补充锌元素，它是生产男性睾酮素必不可少的条件，还能维持精子的健康状态。俗称“男人的加油站，女人的美容院”。话说生蚝真的这么厉害吗？
吃生蚝的益处！生蚝是一种高蛋白、低脂肪、容易消化且营养丰富的食品，含有丰富的甘氨酸和一种名为肝糖原的糖类物质，还含有多种维生素及牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分。其中钙含量接近牛奶，铁含量为牛奶的好几倍。适量的锌元素摄入是可以提高男性的精子质量的。但如果本身不缺乏这些营养素，补充它们只是维持你的健康状况，并不会让你得到多多益善的好处，甚至更不会让欲望变得更强。
生蚝当中含有丰富的蛋白质，过多地食用会影响肾脏，因为蛋白质的代谢需要肾脏的参与，如果过多摄入生蚝而引起蛋白质的超标摄入，会对于肾脏的代谢负担加重。同时也会有其它一些负面影响，例如会引起消化内科的疾病。由于生蚝是以过滤周边的水来进食，它的体内组织会积聚一些有害微生物，会含有两种极具破坏性的病原体，即霍乱弧菌和诺如病毒。如果生蚝吃多了，很可能会因诺如病毒引起肠胃炎，而生蚝中的霍乱弧菌会导致感染性休克、高烧、皮肤溃疡性水疱等症状，严重的情况下。会有致命的败血症。 其次荷生蚝吃多了，可能会增加肠胃负荷，引起消化不良，损害肠胃。生牡蛎富含胆固醇。如果是一个三高的人应该尽可能远离。
首先先清洗生蚝，其实洗这步骤也是很麻烦的，把生蚝放在苏打水中浸泡，泡一会不仅轻易洗干净而且能去掉生蚝的异味，洗好后用冷水漂洗一下。然后再滴几滴麻油，2-3小时后就会看到盆底的脏东西会有很多。这样生蚝里的脏东西就吐得差不多了，最后戴上手套，用刷这一个一个拿起来刷，这样就很容易刷干净了。
