夏天就要有夏天的样子,蝉鸣要配上西瓜汁、鸟叫要配上丰富的早餐、月季要拥有目光与掌声。

小油菜炒着吃怎么做(小油菜别再炒了)(1)

餐桌上除了应季的水果和新鲜的青菜,还要有一杯触手可碰到的苏打水柠檬和几道爽口的凉拌菜,今日份的分享就是一道凉拌菜,希望大家喜欢。

小油菜炒着吃怎么做(小油菜别再炒了)(2)

准备食材:鸡蛋、小油菜、洋葱。

小油菜炒着吃怎么做(小油菜别再炒了)(3)

1、起锅烧水,将准备好的小油菜放在锅中,进行焯煮,之后盛出来即可。

小油菜炒着吃怎么做(小油菜别再炒了)(4)

2、将准备好的鸡蛋打散、搅拌,起锅烧油,将鸡蛋平铺在锅中,将鸡蛋饼盛出来切成宽丝状,留以备用。

小油菜炒着吃怎么做(小油菜别再炒了)(5)

3、再将准备好的洋葱切成丝状。

小油菜炒着吃怎么做(小油菜别再炒了)(6)

4、将小油菜、鸡蛋丝、洋葱丝放在同一容器中,均匀的撒上盐巴在其中。

小油菜炒着吃怎么做(小油菜别再炒了)(7)

5、加入适当量的食醋在其中。

小油菜炒着吃怎么做(小油菜别再炒了)(8)

6、再加入一点点的酱油,进行调味。

小油菜炒着吃怎么做(小油菜别再炒了)(9)

7、准备适当量的味精放在其中,进行调味。

小油菜炒着吃怎么做(小油菜别再炒了)(10)

8、充分的搅拌均匀之后,盛出来放在盘子中。

小油菜炒着吃怎么做(小油菜别再炒了)(11)

今日份的分享就在这里了,特别的爽口,尤其有鸡蛋丝的加入,更是提升了这道菜的品质,希望大家喜欢。

小油菜炒着吃怎么做(小油菜别再炒了)(12)

,