我家种植了5年的桔子树今年终于结了20多个果子,而9月尾桔子就有点变黄了,昨天耐不住诱惑,偷偷的摘了一个,吃上第一口时,都把眼睛给闭上了,可一尝,这桔子真的太甜了,我都没有吃过这么甜的桔子呢。而每年10月份开始,也正是吃桔子的时候,所以喜欢吃桔子的,可以买一些黄色皮的桔子吃。

家庭自制橘子果冻的做法 想吃桔子果冻不用买了(1)

很多人都喜欢吃桔子,而生的吃多了,就会将桔子煮成罐头,在就没有其他做法了。而桔子直接吃很容易上火,而将桔子煮成罐头孩子又不是特别爱吃。所以今天我要教大家一种桔子的新做法,这样做的桔子,解腻又开胃,好吃还不上火,它就是桔子果冻。桔子中含有丰富的维生素C,每天多给孩子吃1-2个桔子,可以提升孩子的抵抗力。每次和孩子逛超市,孩子都会买几个桔子果冻,后来我自己在家就尝试做了一次桔子果冻,没想到第一次就做好了,以后想吃桔子果冻再也不用买了。虽然桔子果冻很好吃,但是还是需要做桔子果冻的核心技术才能使桔子不发苦。接下来我就要把桔子罐头正确的做法分享给大家,只要大家认真看我下述的文章,相信大家第一次就能将桔子果冻做成功!

家庭自制橘子果冻的做法 想吃桔子果冻不用买了(2)

【桔子果冻】

【材料准备】:桔子500克、冰粉一包(40克)、水300ml、白砂糖适量。

家庭自制橘子果冻的做法 想吃桔子果冻不用买了(3)

详细步骤:

1、首先将所有桔子的外皮剥掉,然后将桔子分成均等的两份,将其中一份的桔子皮全部剥掉即可备用。如何大家觉得桔子皮不好剥,可以将桔子放入到热水中浸泡2分钟,然后在剥,这样桔子皮一撕就掉。

家庭自制橘子果冻的做法 想吃桔子果冻不用买了(4)

2、第二份桔子片放入都榨汁机中,同时将水和白砂糖放入到榨汁机中,汁水榨好后,将桔子汁进行过滤,只留汁水备用。如果家里没有榨汁机中,可以用纱布将桔子包裹住,挤出桔子中的汁水即可。

家庭自制橘子果冻的做法 想吃桔子果冻不用买了(5)

3、将榨好的桔子汁和剥了皮的桔子放入到锅中,大火将汁水煮开就立即关火。煮桔子汁时,一定要每隔半分钟搅拌一下,因为汁水中糖含量比较高,如果不搅拌,糖很容易粘锅,导致汁水有糊味!

家庭自制橘子果冻的做法 想吃桔子果冻不用买了(6)

4、将冰粉放入到汁水中,一边搅拌一边放冰粉,直到冰粉完全和水融合在一起即可。必须要一边搅拌一边放冰粉,不然果冻就不会凝结!

家庭自制橘子果冻的做法 想吃桔子果冻不用买了(7)

5、最后将做好的汁水放入到模具中,如果没有模具,可以直接将桔子汁水放入到碗中,耐心等待半个小时,桔子果冻就做好了。夏天需要等待40分钟左右,桔子果冻才会完全凝结!

家庭自制橘子果冻的做法 想吃桔子果冻不用买了(8)

像我这样做的桔子罐头,味道非常正宗,没有一点苦涩味,比买的更好吃,这是儿子最爱吃的零食之一。现在10月份正是做桔子罐头吃的时候呢!

做桔子果冻的技术总结:

总结一:大家如果想做多层的桔子果冻,可以将桔子汁和桔子肉分两次煮,等第一次桔子果冻凝结后,再把第二次煮好的桔子汁水倒入在做好果冻上,再等待半小时,多层桔子果冻就做好了。

总结二:做桔子果冻时,桔子一定要剥皮去籽,不可以直接放入到锅中煮,因为桔子皮会使水发苦发涩。

总结三:做好的桔子果冻可以放48小时,超过这个时间段,就不建议大家食用了!

总结四:不管是成人还是小孩,每天吃的桔子不要超过5个,吃多了,容易使皮肤发黄,如果皮肤发黄,3天不吃桔子,皮肤会自动恢复的!

家庭自制橘子果冻的做法 想吃桔子果冻不用买了(9)

这就是今天分享给大家桔子罐头的做法,如果您还有任何疑问,都可以留言,我在给您讲解,如果今天文章对您有帮助请点一个关注,感谢大家的支持!

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