“一寸光阴一寸金”是中国的一句老话，中国人用这句话来形容时间的价值。
在爱因斯坦的头脑中时间是相对论；在霍金笔下，时间是宇宙。
假如时间能够品尝，可以用味觉来衡量。那么，在茶人口中，度量时光的尺度可能就是普洱茶了。
普洱茶作为我国的传统名茶，有着极为悠久的历史和丰富的内涵。
只有真正懂得普洱的人，才会认识它的价值，反正这茶越陈越香，物以稀为贵，我不着急。
普洱茶根据制作工艺的不同可以分为生普和熟普。两种茶品各有特色，香气、口感滋味、作用也各不相同。
为什么喝生普不喝熟普？
不管是名山茶还是古树茶，生茶因为制作工艺简洁，对茶叶的保存较好，不论是外形还是香气口感都很容易判断茶的好坏。
熟普因为渥堆工艺对茶叶影响较大，很难区分是否名山或是老树。因此一般来说想喝一杯安心好茶，都会首选生普。
生普初期处于空白，在不断陈放的过程中，耐泡度增加，口感善于变化，有明显的收敛性和刺激性，令人愉悦的清苦， 苦能化开，回甘强烈喉韵好。
普洱生茶特点：
和其他茶叶不同，普洱生茶的茶味是多元化的。它分为浓酽系（以班章、老曼峨为代表）和清甜系（易武等料为代表）。
清甜系：要求茶汤厚而清甜，汤饱满，滑而细腻为上。
浓酽系：有可能茶味重重、浓烈、苦。有明显的收敛性和刺激性。可以苦但需要是令人愉悦的清苦，苦能化开，但不能过涩。
回甘强烈，喉韵好。
需要说明的是浓酽系的经过陈放，几年以后苦味减弱甚至转甜，滋味会很好喝。
普洱生茶新茶，一般随便能冲泡10次以上；老生茶，好料则更为耐泡。
普洱茶生茶，需要存储在通风、避光、干燥、无异味、无污染的环境中。
生普具有一山一寨、一地一味的特点。
冲泡品饮后口感滋味丰富，层次感强，韵味也非常明显，喝完依然让人意犹未尽。
品饮生普，我们的味蕾、身体都能明显地感受到它带给我们身体的变化。
但茶毕竟不是药，我们应该理性地对待。
坚持长期、适量地品饮普洱茶，能对我们的身体起到一定的保健养生功效，但不要把所有的期望都放在茶上。
要想获得一个健康的身体，我们应该综合品茶、锻炼、饮食等来调节。
普洱茶的禁忌：
1、忌喝新茶：由于新茶放置的时间比较短，其中的很多物质没有完全氧化，所以对人体的粘膜有刺激作用，所以不要喝。
2、忌空腹喝茶：由于空腹喝茶有很强的刺激性，对胃部健康有害，容易造成头晕、心慌等问题。
3、忌发烧喝茶：因为茶碱会使体温升高，所以发烧的人喝茶不利于退烧。
杯中有万象，茶中藏乾坤。
“越陈越香”是普洱茶一贯而独特的风格，因此被誉为“可以喝的古董”，具有巨大的收藏价值和增值空间。
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