用料：白萝卜、八角、花椒、香叶、桂皮，今天小编就来聊一聊关于腌白萝卜咸菜的腌制方法?接下来我们就一起去研究一下吧!
腌白萝卜咸菜的腌制方法
用料：白萝卜、八角、花椒、香叶、桂皮。
把萝卜洗干净后，连皮切成长条状。
萝卜摊开，放在阳光直射且通风的地方，晒成萝卜干。
八角、花椒、香叶、桂皮，放锅中煮开10分钟，加入一些酱油和大量的盐。
煮出来的大料水放在阴凉处完全变凉备用。
萝卜干过冷水后，放入容器中。
将煮好的腌料水全部都倒入放萝卜干的容器中。
放在阴凉处腌制24小时以后，萝卜咸菜就腌好了。
