文|农情万家

导读:70、80后童年水果,被人称为“天然钙片”,却少有人种植,为何?

出生于上世纪七八十年代的农村人,都有一种吃苦耐劳的精神,老话说的好:人们往往在艰难中更容易成长。很多时候勤俭节约并不一定是一种高尚,而是生活所迫,随着时代的变迁,那些农村的印象渐渐变得模糊,但总有些“风景”可能永远也无法抹去。

很多走出去的农村人如今回家就像旅游,只有逢年过节才会回去一趟,有时候甚至一年才一趟,想到此难免也会有些惆怅,为生活奔波的人总是在路上,无休无止……

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村头的那棵老槐树依旧茂盛茁壮,农田里的瓜果已熟透挂满枝头,那野外的花草苗木也正青翠欲滴,郁郁葱葱。农村的郊外其实有很多的浆果可以食用,这是农村娃最真切的记忆,渴了饿了信手拈来的都是“最爱”,习惯了这种生活。

零花钱对于过去的我们来说是件奢侈的事情,家里大多也没什么钱,朝九晚五的农耕生活乏味而繁琐,一年四季一成不变,于是到野外玩耍、采摘野果便成了童年快乐的时光……

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山野中野生的果实很多,比如龙葵、枸杞、棠梨、桑葚、银杏果、八月炸、野柿子等等,都是些耳熟能详的野果,还有一种可能并不是人们熟知的野果,它就是“地菍”。这是种生命力极强的灌木植物,在南方的田间地头,甚至是干瘪的贫瘠坡地中,它都可以很好的生长,而“地菍果”不仅是可口的浆果,用以充饥食用,而且还是农村老人泡酒的好原料之一。

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地菍的科普‍

地菍的全株比较矮小,最高大约可以长到30公分左右,属于低矮灌木植物之一,它的茎有一定的匍匐能力,其茎有节,节处能出叶发根,能够方便形成新的植株。

在农村的山坡上见到的地菍,大部分都是成片生长的,这主要是由于其茎节部出根,从而让地菍具备了极强的繁殖能力,不断向四周伸展,久而久之便形成了地菍成片的结果。地菍开着粉红色的小花,其浆果成熟后为黑色,除了果实能食用外,地菍还具备极高的观赏价值。

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地菍的别名很多,不下几十个,一般别名越多的植物,其分布也越广,不同地方的人们为了辨识这些植物,都会根据当地的习惯为其取一通俗易懂、老少皆宜的名字,于是地菍就出现了诸如地茄子、地石榴、地红花、地葡萄等等名字。它的叶片为纸质,椭圆形,长约4公分,宽约2公分,叶片的边缘呈现锯齿状,枝条较多,因此花也很多,之后人们便能看到那地菍果密集挂满枝头的场景了。

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地菍的价值‍

每年的5-7月份,地菍的花朵竞相开放,蔚为壮观,十分好看。9月份时地菍果就可以成熟可食了,成熟后的地菍果为黑色,其汁液据说是一种天然色素,如果吃多了这种果实,舌头和嘴唇都会变成红色,一些农村的女孩常常会用这种果实汁液涂抹嘴唇及指甲,能够展现出其自然而和谐的美,这种色素附着力较强,也不太好洗掉,但其为天然色素,所以不必担心有什么副作用。

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地菍的营养价值可不是一般的丰富,而是极其丰富,它所含的氨基酸种类多达16种之多,而含有的多种维生素以及钾、钠、镁、锌、铁、钙、磷、锰、硒等矿物质数量也非常多,尤其是钙的量非常高,据有关数据显示其每百克地菍中含钙量可达732毫克,可达牛奶含钙量的六倍以上,因此地菍果又被人们称之为“高钙果”、“天然钙片”。现在想起来,原来我们这些农村娃竟然无意中享受到了大自然莫大的眷顾。

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地菍果可不仅仅果实能食用、点染下“口红”、抹抹指甲这么简单,它所拥有的天然色素可以制作成食品染色剂使用,而其浆果更是很好的饮料、浆果酒等最佳的天然原料,其实地菍果的高价值早已不是秘密,但一直以来都缺少销售中间“运输环节”的支持,而今物流、交通、互联网技术的不断壮大,种植地菍果也有了发展的基础,

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如今一斤地菍果的价格在20元左右,市场的需求还没有彻底打开,相信随着时间的推移和人们对地菍果的认识不断扩大,未来定会有着美好的发展前景,届时广大的农民朋友又会多一个例如“沾化冬枣”一样的驰名果品,你觉着呢?你那里有这种浆果吗?味道怎么样?欢迎在下方留言分享。

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