洞悉生活新方式，侃谈商家如何市场定位选品布局
受新冠疫情影响持续至今，给很多的企业和实体门店带来了很大的冲击，也给整体市场经济循环流动造成了很大的冲击；高昂的房租和人工成本也压得企业闯不过气来，很多地方房东也适当的减免房租，但是减免房租只是能够让自己的门店生存下去，没办法实现盈利就没办法摊平自己的自己的生活成本；
归根结底两个原因：1、疫情的影响和防控意识，也造成了很多的消费者尽量不去人多聚集的地方。2、受互联网的冲击，让很多人足不出户就可以享受到到家的服务。那么我们实体门第应该怎么办呢？
- 聚焦选品
对目标消费者的聚焦、提高产品品质和提高服务就显得尤为重要了；那么我们怎么做到目标消费者的聚焦呢？
- 根据门店产品品类，什么产品最有优势，就是什么产品走的最好2、然后以这个产品再去做细分，开始聚焦目标客户群，目标客户群的定位和心理偏好
- 然后测算产品组合，计算产品毛利；先把单店的盈利模型测算出来；如果不够的，就得追加满足单店产品组合和优化产品结构，达到满足消费者的需求和心理偏好；来调整优化商品组合在商品结构中的经营属性；
举例：葱饼门店：只卖一种饼，其他产品的都不卖，毛利控制在60%-70%；产品够聚焦，虽然毛利很高，但是客单价低，目标的客户群体复购率有没有办法达到；而且一年的淡旺季在平均一下，所以就得追加进行延伸优化他的产品属性和商品结构；怎么进行优化呢？
个人认为：1、把产品的口味进行延伸，搭配不同需求的套餐进行组合，搭配饮料或者凉茶来提升客单价；2、扩张商品的属性或者品类，增加一些能跟淡旺季交替的产品来做，但是目标客户群还是聚焦当下，不能拓展到不同的目标客户群；
- 转型
现在传统门店因为互联网的冲击导致产品渠道信息越来越透明化，21世纪赚钱的思维方式都在改变，拼的是产品为王模式制胜，拼的是精细化的运营，如果还是按照原来传统的思维方式，那很难赚到钱，很多人都在抱怨现在钱越来越难赚了，但是我们不凡回头看一看，越来越多的新兴企业不断的冒出来不断的做大了，很多传统老的企业不断在萎缩，这个说明了什么？赚钱的方式在改变，思维决定了一切；
那么线下实体店该如何转型？
现在每个人都是玩手机刷视频，每天花费在手机屏幕上的时间一般不会低于6个小时，无论是在回家的路上还是逛街的途中，只要一有空就会刷手机；每天都在网络上，刷视频上、直播上看到感兴趣的商铺就会提前消费了，所以造成了很多实体店客流量越来越少。本来这种现象是需要一定的时间周期才能形成，但是因为疫情的来临，把这个现象提前了；那么针对这种现象，我们应该如何把握呢？
- 根据门店的属性进行转型升级；升级的方向有直播带货、短视频带货，短视频同城运营，利用短视频或者线上的流量来带动消费者到线下进行消费；
- 根据门店属性进行服务升级；通过聚焦目标客户群来精确打造产品属性结构，通过产品结构来打造我们的服务进行升级；例：到家服务，通过联合专业配送团队来达到产品配送的服务；或者利用联合商家会员联盟，让会员卡增值；或者打造社区产品和服务为一体化的门店，就好比XX电脑社区店一样，或者手机品牌店一样；
通过产品和服务来提升我们的竞争优势，下一期我整合一下资料，开始写开店的定位整体流程或者单店盈利模式的结构，欢迎在评论去讨论或者指教？
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