中秋将至，月饼销售市场逐渐“热”起来，今年的月饼较往年有哪些变化?近日，记者走访发现，除了五仁、水果、豆沙等传统口味外，还有藤椒牛肉和麻辣小龙虾等全新口味的月饼，而且今年大多数月饼的包装较往年更加简单，价格也越来越亲民另外，随着生活品质的提高，在月饼中融入文创元素的“文创月饼”及“跨界月饼”也受到人们的喜爱，今天小编就来聊一聊关于最好吃的应该是草莓味的月饼?接下来我们就一起去研究一下吧!
最好吃的应该是草莓味的月饼
中秋将至，月饼销售市场逐渐“热”起来，今年的月饼较往年有哪些变化?近日，记者走访发现，除了五仁、水果、豆沙等传统口味外，还有藤椒牛肉和麻辣小龙虾等全新口味的月饼，而且今年大多数月饼的包装较往年更加简单，价格也越来越亲民。另外，随着生活品质的提高，在月饼中融入文创元素的“文创月饼”及“跨界月饼”也受到人们的喜爱。
“来超市发现，今年的月饼包装轻巧，而且还有很多散装或独立包装的月饼，价格更加实惠，适合自家食用。” 正在选购月饼的吴女士说。在前进大街沃尔玛超市，记者看到货架上摆放着各种各样的月饼，有散装的，也有精装的，虽然距离中秋还有一段时间，但是前来选购尝鲜的市民不在少数，盒装定价也很亲民，价格大多在十几元到200元之间，散装月饼与普通糕点价格持平，每500克售价在十几元到20多元不等。
除了价格和包装上的变化外，记者发现今年月饼的口味较往年又丰富了不少。除了传统的白莲蓉、豆沙月饼外，各品牌都增加了多种新口味:巧克力味、海盐味、抹茶味……不仅如此，为了契合时下人们追求健康的主题，部分商家还推出了清真系列月饼。另外，低油月饼及蜂蜜、低糖、无糖月饼的比例也大大增加。“现在，新品月饼口味增加了，而且大多主打健康牌，很适合我们这些上了年纪的人。”市民王阿姨说。
“我们已经开始直播销售了，销量还可以。除了传统的五仁月饼外，比较受欢迎的是这些跨界礼盒……”淘宝上一位月饼销售人员说，大概10天前，他们已经开始接单预订，寄往省外的多数是文创礼盒类。记者搜索线上平台发现，善于打造文创产品的故宫博物院今年推出了文创月饼，尽显华丽宫廷范儿，一经推出就占据了网红月饼的热销榜单。随着文创月饼愈发受欢迎，不少商家纷纷效仿打出“文创 ”月饼招牌，有的将礼盒设计成“玉玺”的样式，贴以“步步高升”的字样;有的直接打出“中国风”招牌，想在月饼市场分一杯羹;还有的商家在包装上将“旗袍”的元素融入其中。除了样式新颖，口味也在不断创新，流心奶黄、燕窝月饼等另类馅料月饼均有销售，满足了各类消费者的需求。
另外，茶饮界也纷纷加入了月饼争夺战，作为跨界月饼“元老”的星巴克、奈雪的茶等品牌，今年再次推出月饼礼盒。
业内人士表示，月饼的跨界和混搭，让月饼摆脱了“传统”和“保守”的刻板形象，向年轻化、时尚化方向迈出了突破性的一步，在创意和混搭的背后，只有保持一贯的产品匠心，才能让月饼的跨界之路走得更加长远。
记者 于 吉
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