娃娃最喜欢番茄酱，这道茄汁鹌鹑蛋，每次做多少他就会吃多少，也非常适合夏天，酸酸甜甜的夏日开胃菜。
By 霸王龙麻麻
用料
- 鹌鹑蛋 22个
- 番茄沙司 4大匙
- 黄砂糖 2匙
- 熟白芝麻 一匙
做法步骤
1、鹌鹑蛋洗净，煮五分钟。
2、焖十分钟。
3、凉水冲一冲。
4、剥皮。
5、锅里开小火，倒入番茄沙司。
6、放入黄砂糖。
7、糖融化后加入鹌鹑蛋。
8、茄汁裹住鹌鹑蛋后盛出，撒入熟的白芝麻。
9、完成。
10、娃娃喜欢的开胃菜。
小贴士
简单好吃，做起来也不会满身大汗，适合夏天的茄汁鹌鹑蛋，试试吧。
鹌鹑蛋的营养功效
1.治疗疾病：鹌鹑蛋可辅助治疗浮肿、肥胖型高血压、糖尿病、贫血、肝大、肝硬化、腹水等多种疾病。对贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调、高血压、支气管炎、血管硬化等病人具有调补作用。
2.健脑：鹌鹑蛋中所含丰富的卵磷脂和脑磷脂，是高级神经活动不可缺少的营养物质，具有健脑的作用。
3.预防过敏：吃鹌鹑蛋能预防因吃鱼虾发生的皮肤过敏、风湿疹、呕吐以及药物性过敏症。
4.缓解失眠：常食有缓解失眠、神经衰弱、多梦等症状。
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