豆皮中含有非常丰富的蛋白质和维生素，具有软化血管和预防心血管疾病的功效，平时适量的吃豆皮，可以及时补充身体所需的营养物质。 但是痛风患者尽量不要食用，因为在食用豆制品后，可能会引起痛风的发作，或者是疼痛加重。
By 薯条沾腐乳
用料
- 豆腐皮 3张
- 大蒜 2瓣
- 生姜 3片
- 小米辣 3个
- 花椒粉 适量
- 蚝油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 细砂糖 适量
- 花生油 30克
做法步骤
1、准备好豆皮
2、切成粗丝
3、放入开水锅中焯水2-3分钟
4、捞出沥干水分备用
5、准备好姜蒜
6、小米辣
7、分别切碎
8、放入小碗中
9、放入花椒粉
10、放入蚝油
11、放盐
12、放入生抽
13、放入细砂糖
14、拌匀
15、将调料淋在豆皮上
16、锅中大火烧油
17、将热油淋在豆皮上
18、拌匀开吃
19、成品图
小贴士
想口感更丰富，可以加点小葱、香菜，更加美味哦
豆腐皮的营养功效
可预防心血管疾病，保护心脏；含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
,
