现在不管是种菜还是种植其他农作物，农民最缺的就是有机肥，很多地方只能靠大量使用化学肥料来增加作物产量，这就形成了一种恶性循环，导致土壤严重恶化，这几年人们虽然也都认识到了这一点，但还是解决不了有机肥短缺的问题，关键是很多人根本就不知道怎么才能发酵出高效的有机肥。
一七年的时候，在国外一个农场工作了有三个多月，在那里，不管种植什么样的蔬菜，很少见到人们使用化肥，都是提前把有机肥发酵好，在田间地头，堆放的有机肥常年不断，这些有机肥都是利用动物粪便、农作物秸秆、树叶、杂草等，通过简单的调配发酵而成，这种肥料发酵方法，看上去挺复杂，实则很简单，回来后我利用他们的方法，已经发酵过很多次，效果确实就是好，用这样的肥料来种植蔬菜，用不了三年，菜地就能肥起来，以后即使什么化肥都不用，蔬菜长得也差不了。
发酵有机肥在农村可以说是很方便，所用到的物料也是遍地都是，非常简单，只要肯动手，那么有机肥就会常年不断，下面这个方法，大家可以随便制作，想做多少就做多少。
1、准备物料
①作物秸秆﹝树叶、杂草、谷糠等都可以﹞，将其粉碎或切成小段、②粪肥﹝动物粪便﹞、③豆浆﹝黄豆磨成的细粉，然后用水调制成稀稠状﹞、④肥料发酵剂
2、先在豆浆里面加入发酵剂，然后搅拌均匀﹝加入量根据不同的发酵剂，按包装上面的说明使用即可﹞，完了以后就开始堆放，堆放时，先铺一层粪肥，接着铺一层秸秆，然后在秸秆上面泼一层稀薄的豆浆，这样一层粪肥，一层秸秆，泼一层豆浆，如此循环，直到堆放完成，堆放的高度和长宽，可以根据发酵物料的多少决定。用这个方法发酵出来的有机肥，比普通发酵的有机肥肥效至少提高两倍以上，用来种什么都长得好。
用这种方法发酵制作出来的肥料，效果比市面上买的生物菌肥还要好，用来种植蔬菜可以说是什么化肥都不用，照样也能长得好产量高。除了这个方法以外，还有一种水溶肥料，农友们也可以参考一下，用来种植蔬菜效果不错。
这种水溶肥料在当地叫酵素肥料，是专门用来喷施的。
1、准备物料：牛奶、酸奶或豆浆任选其一﹝过期的也可以﹞，淘米水、红糖、水果皮、玻璃或透明塑料桶。
2、在桶里倒上3斤淘米水、再倒上1斤豆浆﹝牛奶、酸奶﹞、加上2两红糖，然后再放一些水果皮，把其进行密封发酵三个月，用时兑水20-30倍进行叶面喷雾。
以上两个肥料发酵方法效果都不错，可以让你源源不断地拥有有机肥，以后再也不愁没有有机肥用了。
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