营养是身高管理重要的一环，家长要在营养方面、运动、睡眠等方面做好。你是不是也在关注着，孩子吃什么能长高?妈妈们可是费尽了心思，看了许多关于营养学的书，查了许多的资料，今天整理出平时给自家孩子经常吃的五道菜，营养丰富又能长大个，方法分享给大家！
蛤蜊蒸蛋
蛤蜊肉含有丰富的蛋白质、糖类、脂类及钙、磷等无机盐和多种矿物质，是一味简单可行的助长高汤剂。
准备食材：蛤蜊300克、鸡蛋2个、油、盐、生抽、小葱、芝麻油、姜、料酒。
做法与步骤：
①蛤蜊在清水中洗净。把蛤蜊放入锅中，加入姜和料酒，水烧开去腥。
②蛤蜊煮开口一个就捞一个出来摆入盘内。两个鸡蛋打散。
③加入少许的盐，然后加入跟鸡蛋等同的水，把搅拌好的蛋液过筛。
④上锅蒸20分钟，出锅淋上少许生抽和芝麻油，撒上葱花。
鸡肝猪腿黄芪汤
鸡肝含丰富的蛋白质、钙、磷以及多种维生素，猪腿骨也含有钙、磷、镁、铁、钾等多种无机元素，搭配黄芪、五味子，有利于蛋白质、钙、磷等成分的吸收，对孩子长骨的生长发育甚为有利。
准备食材：取新鲜鸡肝50克，新鲜猪腿骨50克，黄芪30克，五味子3克。
做法与步骤：
①将鸡肝切成片放在一旁备用，猪腿骨敲成碎片与黄芪、五味子一起放进砂锅内，加适量清水。先用大火煮开后转中火煮一小时，再过滤掉骨头残渣。
②然后将鸡肝片放进已煮好的猪骨汤内煮熟，加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
牛里脊炒西兰花
西兰花大家都知道这食材好，西兰花含维生素C极高，有利于生长发育，还能提高孩子的免疫力，还能保护视力，提高记忆力。
准备食材：牛里脊、西兰花、海鲜菇
做法与步骤：
①牛肉西兰花切成小朵，海鲜菇切成小段。西兰花焯水，盛出备用。
②起锅热油，加入洋葱炒香后，将腌制好的牛肉倒入锅中翻炒变色。
③加入海鲜菇，一直翻炒出水分，加小半碗清水，加入盐调味，焖煮2分钟
④倒入焯水的西兰花，翻炒均匀继续焖煮至所有食材熟了就可以出锅了！
肉丁炒豌豆
豌豆含的粗纤维能够促进大肠蠕动。豌豆性甘平，归脾、胃经，一般人均可食用。植物大战僵尸后，我去收拾战场，就有了这豌豆炒肉。豌豆富含优质蛋白，配合肉类吃，增强体质，长力气身体壮。豌豆中含铜、铬等微量元素较多，嫩豌豆在豆类中所含维生素C冠军，换季的时候常吃富含维C的食物最能增强抗病能力，避免感冒。
准备材料：豌豆，五花肉丁。
辅材：料酒，酱油，盐，葱姜，淀粉。
做法与步骤：
①肉丁加入料酒淀粉酱油抓拌均匀腌制，锅中烧水下豌豆煮5分钟，捞出备用。
②起锅烧油5成热的时候下五花肉丁，开小火翻炒3分钟。然后开大火放入葱姜酱油，再放豌豆再翻炒3分钟。
③加水没过食材，转开中火。盖上锅盖后再焖3分钟，开盖，勾芡一下，转大火收汁2分钟后就OK了！
海米冬瓜
海米不论是钙含量还是蛋白质含量都很高，和冬瓜一起搭配，不论是喝汤还是吃菜都是绝配！
准备食材：冬瓜1个、海米1碟、葱花一碟、生抽少许、食用油2勺。
做法与步骤：
①冬瓜去皮去瓤，清洗干净切成薄片。海米用清水清洗干净。
②起锅烧热放油，放入海米开小火炒香，然后放入切好的葱段炒香，接着放入冬瓜片进去翻炒。
③炒一会加入少许生抽和半勺食盐提味。
④加入半碗开水炖20分钟，汤就会变浓了搭配冬瓜简直完美!
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