晚餐作为重要一餐，被好多人当做正餐吃，每家对晚餐要求不一样，那吃法就更不一样了，有的家庭晚餐吃得很丰盛，那是因为家中有发育期的孩子，还有上班族，要吃好点，而有的家庭都是中老年人吃了，晚餐要吃清淡些，因为以健康为主，吃得太好了，不易消化，影响健康。因此，对晚餐的要求不要太一律化了，你家吃得不一定其他家吃，自己家吃得，不一样适合别人家，那些要求晚餐吃这吃那的，太不符合“饮食习惯”了，南北气候不一样饮食习惯大不相同，不能晚餐一概而论吧。有的小伙伴们就说，我家晚餐怎么没汤，我们大西北人不习惯喝汤，晚餐基本不做汤，这就是地方习俗。
我整理了15天晚餐，家常做法，味道大众，做法都不难，荤素凉拌都有，看看有你家喜欢吃的吗？时间上有点乱哟！
第一天晚餐
主食：米饭
菜：胡萝卜清炖羊肉 烤羊肉串 糯米藕 黄瓜拌皮蛋 梅菜扣肉 煎鱼干
饮料：奶啤
哈，看这些就知道不是普通晚餐，这是我闺女放假回家做的，好好给她接风，点名要烤肉，老公去买了一个羊腿考的，这只是一部分烤肉，在一边烤一边吃，闺女说好好解解馋，点名要和新疆奶啤，我又炖了一个羊肉，买的糯米藕和梅菜扣肉，就是想尝尝味道如何。自己做的鱼干，就煎了一盘，算是年年有鱼了，外加一个凉菜，一个羊腿基本没有了，烤炖一次没了，新疆人吃肉就是这么豪气！
第二天晚餐
菜：酸菜鱼 蒜薹炒鸡蛋
家人爱吃鱼，我家每周必吃一次鱼，这次做了酸菜鱼，是家常做法，不辣不油腻，味道还算不错，就是看起来不算亮丽，味道好就行。
午餐剩下的蒜薹炒鸡蛋，就再次炒炒，味道还不错，搭配米饭不算简单。
第三天晚餐
主食：皮带面
菜：新疆大盘鸡 麻辣腊肠
这是闺女点的菜新疆大盘鸡，我就买了一只三黄鸡，炒了半只，加了两个土豆，拉了皮带面，又用熏的麻辣腊肠搭配，算是比较丰富的晚餐了，吃完大盘鸡和皮带面，再喝一碗面汤，算是原汤化原食了，这是新疆人吃拉条子的正宗吃法。
大盘鸡做法，我发布很多次了，喜欢的可以去这个账号看看，不能天天这样在吃哟，油腻口味重，常吃影响健康！
第四天晚餐
主食：米饭 韭菜鸡蛋烙饼
菜：麻辣香肠 韭菜炒粉条 新疆大盘鸡（剩菜）
周六的晚餐算是比较简单，大盘鸡是午餐剩下的，韭菜鸡蛋饼也是早餐剩下的，晚餐做了米饭，等米饭快熟了，就把剩烙饼加进去，一起加热了，软乎乎的真不错。
又炒了韭菜粉条，搭配麻辣腊肠，吃米饭真不错。
第五天晚餐
菜：蒜薹炒肉 辣椒炒香菇
蒜薹口感不太好，没有春天的好吃，就加点肉丝一起炒了，味道立刻就变了，肉香味浓好吃多了，
再用辣椒炒了一个新鲜香菇，可能这种、阵小伙伴们，看我吃香菇比多吧，因为新鲜香菇特别鲜美好吃，每次买菜都买半公斤，可以炒两大盘，搭配米饭吃真好。
这两盘菜做晚餐都不错，不油腻还鲜美好吃。关键还好做，不需要过多的调味品和烹饪，就很鲜美了。
第六天晚餐
主食：煲仔饭
我是电饭煲做的，用的广式腊肠，加了生抽和蚝油做调味汁，里面还加了一个土豆一起焖得，软糯香浓特好吃，做法特特别简单，看看还有厚厚的锅巴，这个菜谱已经发布了，喜欢的小伙伴们，可以去看看。
第七天晚餐
菜：韭菜香菇炒鸡蛋 清炒花菜
春天的韭菜特别鲜美又鲜嫩，我家几乎每天都在吃，不是炒着吃，就是做包子饺子饼子吃，反正每天离不开，老公说了，春天的韭菜最好吃，趁着现在多吃吧。这是他最爱的春天蔬菜。我就用新鲜香菇和鸡蛋一起炒了，真是鲜上加鲜了。
清炒花菜，这是我的大爱，每次看到花菜和西兰花总会情不自禁地买回家。清炒是我的大爱做法，鲜美又爽口。
清淡不油腻的晚餐，做春天晚餐真不错。
第八天晚餐
菜：大盘鸡 爆炒牛杂（都是午餐剩菜）
哈，都是午餐剩下的，大盘鸡和爆炒牛杂，晚餐就不用炒菜了，做了米饭就是晚餐了，虽然有点油腻（我喜欢吃清淡晚餐），但不是天天这么吃，偶尔换换口味也不错了。都是开胃下饭菜，就怕晚餐吃多了，长肉肉了。
第九天晚餐
主食：米饭 紫米粥（早餐剩下）
菜：花菜炒肉 煎鱼干
又吃花菜炒肉了，现在花菜是很鲜美，再说春天的蔬菜也不是太多，就那几种，关键是我们这里离春天有点远，吃的蔬菜都不是春天自然长出来的，因此，没多少蔬菜可以放心吃。
煎鱼干，是我自己年前晒的，泡一泡清洗干净，就用平底锅煎出来，真是香味浓浓好吃。
这两盘菜，搭配米饭和紫米粥吃着很不错。
第十天晚餐
主食：面条
菜：黄瓜炒鸡蛋 蚝油生菜
这次的晚餐特别清淡，黄瓜炒鸡蛋搭配蚝油生菜，这是比较家常的菜了，平时吃的也是比较多些，尤其是生菜，用蚝油炒出来，真是鲜美好吃又营养。作为晚餐好吃好做，家中有老人孩子的吃不错，可以补充维生素。
这是我和老公的晚餐，想吃面条懒得去买新鲜，就用挂面煮了，还可以搭配这些菜。
第十一天晚餐
主食：黄豆芽肉焖面
很想吃焖面了，就用黄豆芽和猪肉焖了
先把新鲜面条用蒸锅蒸熟透，用黄豆芽和青菜炒猪肉，加老抽炒出香味，加清水烧开，加蒸熟透的面条，用筷子来回搅拌几下，让面条吸收汤汁，等汤汁没了，可以加锅盖，小火焖面，来回翻拌焖几次就可以出锅了，撒上香葱段即可。面条干香油润好吃，香喷喷的哟，一点不油腻！
我这是懒人的家常焖面方法，味道不错，小伙伴们喜欢的可以去试试吧。
第十三天晚餐
主食：米饭 油条 煎香肠（早餐剩下）
菜：新鲜香菇炒肉 爆炒上海青
新鲜香菇真的很鲜美，炒肉清炒都好吃，做法也很简单，爱吃香菇的不要错过。春天的上海青真的好吃，炒出来清清爽爽的很可口，我爱吃蔬菜，每次就买几个，直接清炒一盘，做晚餐真不错。
第十四天晚餐
主食：米饭
菜：土豆烧鸡翅 蚝油油麦菜
鸡翅也是过年剩下的，在冰箱冻着了，就用土豆一起烧出来了，真是劲道有嚼劲好吃，土豆吸收了鸡翅的香味，真是好吃极了。这个做法我已经发布菜谱了，喜欢的小伙伴们，可以去这个账号搜索看看哟。
老规矩，晚餐必须有蔬菜，就用油麦菜爆炒出来，加点蚝油一起，除了油盐，不用加其他调味品了，就鲜美好吃的不得了。搭配米饭面条一起吃真好。
第十五天晚餐
主食：米饭（忘记拍了）
菜：爆炒油麦菜 炒烤肉 爆炒牛杂
周末晚餐有点丰富，炒了新疆人爱吃的烤肉，还炒了下酒菜爆炒牛杂，这道菜这阵出镜率很高了，因为买了好几次，都说好吃，就出现多了，晚餐必须有青菜，就炒了一盘油麦菜，两荤菜一个素菜，算是比较合理搭配了。作为晚餐不错，做法都特别简单，尤其是新疆炒烤肉和爆炒牛杂，都发布了菜谱，喜欢的小伙伴们，可以去这个账号搜索看看哟！
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可可的美食，最关心的事就是家人的一日三餐，最大的爱好是创意各种美食。食谱只是分享自己制作美食的过程，不是唯一的标准。每日分享好吃好玩的，关注我，享受美食不迷路。
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