俗话说"食在广州,味在西关",提到广州美食,几乎每一位广州人都会不由得想起老西关。老西关是广州传统美食的"招牌",是广州小吃美食的聚集地。在老西关里,穿过骑楼,你可以看到满街叫卖的云吞、飞机榄、糯米糍、糖沙翁让人眼花缭乱,沿着上下九,双皮奶、及第粥、云吞面一字排开。局窄的小店内全都挤满了食客。这里凝聚了老广州最正宗、最地道、最不可替代的韵味。如果你是一名吃货,那就一定不要错过老西关。

广州必吃老街美食(花样游广州攻略10)(1)

陶陶居

来到广州,一定要体验一次"饮早茶"。一盅两件的早茶文化,是广州人享受一天休闲的开始。在广州,每天都有街坊早早在茶楼门口排队,想体验地道广式早茶,老西关里百年老字号——陶陶居必须了解下。

广州必吃老街美食(花样游广州攻略10)(2)

陶陶居是广州最有名气的茶楼之一,茶楼里空间宽敞,浓郁着岭南韵味和装修考究优雅,你可以在这里寻到老西关风情的踪迹。说到这里的美食,榴莲酥是最让人流连忘返,外皮酥脆,牙齿轻轻一触即碎,榴莲内馅柔软浓醇,暗暗带着一股奶香。而烧鹅更是惊艳,鹅皮香脆,皮下油脂渗进肉中,口感滑嫩无比,全无油腻之感,连骨头都透出香味。光看图都要流口水。

广州必吃老街美食(花样游广州攻略10)(3)

打卡推荐度:★★★★★

莲香楼

与陶陶居一街之隔的莲香楼,也有着过百年的历史。莲香楼的特色当然是莲蓉食品,其中最出名的是鸡仔饼和老婆饼,这两样是作为手信必买。在广州遍布的莲香楼大多是饼家,主要是卖各种各样的广式酥饼糕点。但在西关这家总店依旧保留传统,附带经营茶楼。在陶陶居里喝完茶后,还可以再去莲香楼品尝一份广式风味的糕点。

广州必吃老街美食(花样游广州攻略10)(4)

打卡推荐度:★★★★★

陈添记

在老西关的一条不起眼的小巷里,陈添记店面虽然简陋,墙上的菜单也只有爽鱼皮、艇仔粥、猪肠粉三样菜品,却吸引无数食客。陈添记里最出名的是爽鱼皮,用鲮鱼皮来制作,将平凡的鱼皮改造成这个美味的样子,加上花生、芫茜以及淋上面的酱油芝麻,一口下去有惊艳的感觉。不仅广州人劲喜欢,很多香港、澳门的居民得悉之后亦特意过来品尝。

广州必吃老街美食(花样游广州攻略10)(5)

广州必吃老街美食(花样游广州攻略10)(6)

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顺记冰室

顺记冰室位于上下九步行街附近,已经有70多年的历史,店面有浓厚的五六十年代冰室的感觉。这里专门出品各式传统雪糕,口味众多,真材实料,水果类雪糕都是用新鲜果肉制成的;招牌芒果雪糕是用新鲜芒果做的,香甜浓郁,还能吃到丝丝纤维和芒果粒,椰子雪糕也很香,而且还有椰丝雪条,可以让人回味下小时候的感觉。

广州必吃老街美食(花样游广州攻略10)(7)

从小就吃顺记雪糕的东山少爷西关小姐们,不时也会专程跑过来光顾,为的不单单是雪糕内见证着"手工制作"的粒粒碎冰的口感,而且还有那种久历岁月却不曾变样的旧文化气息。

广州必吃老街美食(花样游广州攻略10)(8)

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上下九商业街

闻名遐迩的上下九商业街位于老城区西关,是多少外地朋友们心中最能代表"广州文化"的圣地。这里有商店300多家,荟萃了岭南文化中的老西关美食文化(像上面提到的陶陶居、莲香楼、陈添记、顺记冰室)和各种民俗风情玩物。在这条步行街,你可以领略绚丽多姿的西关风情,欣赏岭南风情的骑楼建筑,品味地道正宗的广州美食。

广州必吃老街美食(花样游广州攻略10)(9)

广州必吃老街美食(花样游广州攻略10)(10)

打卡推荐度:★★★★★

历史悠久的西关小食,从骨子里已经将西关文化、广府文化血脉相连。这里不仅是舌尖上的美味留存,还有那温暖的浸润其中的浓浓广府人情怀。

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