#这就是年味儿#
一直都很喜欢吃糯叽叽的食物，比如年糕、汤圆、驴打滚、麻团等等，软糯香甜的食物吃完后，心情都变得更好了，因此我时常会自己在家做这些，偶尔还会琢磨其它创意款的糯叽叽食物做法，由此可见，我对它的喜爱，非同一般，不知道你们是否也同我一样？喜欢软糯的食物呢！
那今天的美食分享，就教大家做一款好看又好吃的糯叽叽食物，它就是“南瓜豆沙糯米团子” ，小巧的南瓜造型，可爱极了，一口一个，香甜软糯，好吃到停不下来，而且它既能当早餐，也能当解馋小甜点，所以非常值得各位一试，做法也不难，简单几步，轻松搞定，下面就一起来看看详细做法吧！
【南瓜豆沙糯米团子】
所需材料：新良水磨糯米粉130克、玉米淀粉33克、热水130克、豆沙165克、南瓜粉10克
1、先将糯米粉、玉米淀粉、南瓜粉和热水倒入碗内，用筷子搅成面絮状后，和成团状。
2、然后把揉好的面团和豆沙，分别分割成15等份，分割好后，盖上保鲜膜防止被风干
3、 取一个小面团，按扁后放上豆沙馅包起来，包好后搓得圆润一些，然后再稍微压扁一点点
4、接着用牙签在生胚表面，压出几道线来，如下图所示，压好摆放在盘中，盘内需要提前垫油纸防粘
5、直接冷水上锅蒸， 大火蒸10分钟，就可以熄火了
6、蒸好的成品，趁热刷上少许熟油（即加热过的玉米油或调和油），这样可以起到防粘和防止冷却后变硬的作用。刷好后在顶端插上薄荷叶做装饰，就搞定了
7、 简单几步就能做好的南瓜糯米团子，香甜软糯，好看又好吃，快来收藏试试吧！
小贴士：
1、热水的用量并不是绝对的，因为不同品牌的糯米粉吸水率不同，所以大家要根据实际情况，酌情增减。
2、如果包馅的时候，面团有点干了，可以稍微沾点水揉一揉，让它重新变得柔软就好了
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