现在我们的生活是越来越好了，想吃什么就吃什么，在家里海鲜也是非常常见的。尤其是虾这种食物，我们平时应该会非常容易吃到，不像小的时候基本都是去饭店或者别人请客吃饭的时候才能吃上几只解解馋。
虾的口感非常鲜美，所以说不需要要过多的烹饪，也不需要放很多调味料就能使它的鲜味完全体现出来，所以我们平时在家一般都会用清水煮虾，煮出来的虾直接吃，如果感觉口味有点淡得话还可以蘸上蘸料吃，鲜香可口，特别美味。
不知道平时大家在煮虾的时候是怎么煮的，是不是只放上几片生姜呢？但是不知道大家有没有发现，只放上生姜煮出来的虾很有可能还会有腥味，让人感觉吃不下去，几十块钱买来的虾可能就白白浪费了。所以说在清水煮虾的时候不要只会加生姜了，需要再多加上一味料才能够有效地去腥。朋友们想知道是什么吗？接下来赶快来和我学习起来吧。
清水煮虾时，不要只会加生姜了，再多加一味料，虾肉鲜香无腥味。
所需食材：虾、葱姜、白酒、盐
操作步骤
步骤一
首先我们要把买来的虾冲洗几遍，洗干净之后把虾放到清水中让它浸泡浸泡一个小时左右。浸泡完毕之后再次把虾冲洗干净沥干水分。
步骤二
往锅里加上适量的清水，然后把葱姜切好之后也放进去，加上一点盐，开大火把水烧开。烧开之后把虾放进去，然后倒上一点白酒，轻轻的推动大虾，然后让其在锅中煮上几十秒差不多一分钟的时间，等到虾的身体全部弯曲之后就能捞出来了。
这样煮出来的虾口感鲜美，一点腥味都不会有了，朋友们看明白了吗？学会之后下次煮虾的时候不妨尝试一下这种做法，看看是不是比只放葱姜的方法有效得多。如果朋友们有更好的方法不妨也分享给大家。
1、煮虾的时候不要只会放葱姜去腥，多放一味料，那就是白酒，可以更有效的去除虾的腥味，让虾吃起来口感更好。
2、清水煮虾的时候注意一定要开水下锅，这样可以减少煮的时间，让虾肉更鲜嫩。而且虾煮好蜷缩之后就要立即捞出来，不要煮的时间过长，否则会让肉质变老。
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