放暑假的朋友们这段时间如果回到老家，在乡间向阳的坡地上，肯定会看到这个浑身带刺、毫不起眼的刺果果，也就是我们口中常说的：刺梨子，又叫刺菠萝、刺酸梨子。
在我小时候的记忆里，爷爷奶奶都不会把这个不起眼的刺梨当回事，最多就是在夏季摘一点洗干净晒成干，给我们泡水喝，爷爷说这个水喝了帮助消化，小孩子吃东西没个饱胀，多喝刺梨水帮助消化！
刺梨的收获期较短，是一种野生的小灌木，成熟时红中带黄，全身布满小刺，摘的时候一定要带上手套，不然就会。。。
刺梨含有丰富的维生素B、C，胡萝卜素、苹果酸、柠檬酸等成分。是柑橘的50倍，猕猴桃的10倍，被称作“维C之王”。别看它长得不起眼，它的营养价值和医疗价值是被医学界认可的呢！医学界说，它还具有抗衰、防癌作用的活性物质，有抗病毒、抗辐射的作用，在心血管、消化系统和各种肿瘤疾病防治方面，应用十分广泛，很多药品都会有刺梨的提取物。 而且刺梨提取物中有效成份维生素C，能够抗衰老、延长女性青春期等作用！直接把刺梨在太阳下晒干可以泡水饮用。
还有另一种做法，就是糖渍刺梨。将从市场或者山间摘回的刺梨洗干净，搓去表面的小刺，用刀划开将核取出，放在阳光下沥干水分；然后用一个可以完全密封的罐子，一层糖一层刺梨的方式将刺梨放置在阴凉的地方，半个月后拿出来拌一拌，再放置几天就可以食用了！
这段时间正是刺梨大量上市的时候，这些来自乡下的果实长的不太好看，但是它们的内在功效的确值得大家一试！夏季天气炎热、正是需要人们大量饮水避免中暑的时候，刺梨丰富的维C可以快速补充流失的维生素，还能起到养生作用哦！,
