#创作挑战赛#

记录一日三餐,让我可以期待明天,从不刻意去准备什么食材,随意买,随意做,冰箱有什么做什么,或是买什么做什么,日子就这么重复着过,再普通的食材,都让我十分期待明天的到来。

一日三餐低脂餐的100种食谱(大妈坚持清淡饮食第18天)(1)

早餐:铁皮石斛粉、炒南瓜、黄金糕、鸡蛋。

一日三餐低脂餐的100种食谱(大妈坚持清淡饮食第18天)(2)

午餐:龙骨炖萝卜、杂粮饭、草莓。

一日三餐低脂餐的100种食谱(大妈坚持清淡饮食第18天)(3)

晚餐:菌菇汤红薯粉、草莓。

【早餐做法】

一日三餐低脂餐的100种食谱(大妈坚持清淡饮食第18天)(4)

1. 取2勺铁皮石斛粉,用80度开水冲泡,一边加水一边用勺子搅拌,搅至无颗粒状的糊状即可。(经常熬夜、肠胃不好、血压高或血糖高的人群,可以适当吃些铁皮石斛,可打粉可煲汤,我买的是直接冲泡的石斛粉,早上空腹时喝这个冲泡的粉效果最佳。)

2. 嫩南瓜洗干净,去皮去瓤洗干净,再切成片,也可以不用去瓤,我不太喜欢吃里面那层瓤,锅中放适量油,炒香蒜片,下南瓜片炒熟,放盐调味。

3. 黄金糕是半成品,从冰箱取出来,无须解冻,直接切块,上锅蒸熟。(蒸锅底煮一个鸡蛋。)

【午餐做法】

一日三餐低脂餐的100种食谱(大妈坚持清淡饮食第18天)(5)

1. 萝卜去皮洗干净切块,姜去皮洗干净切片。

2. 龙骨洗干净放进锅中,加适量水、料酒、姜片煮出血水。

3. 锅中放适量油,将焯水后的龙骨放进去炒干水气,放1勺豆瓣酱炒上色,放姜片炒香,加白萝卜一起翻炒,放适量水,开中小火炖煮30分钟,煮熟后放盐调味。(锅中放个蒸架,杂粮饭一锅蒸起来。)

【晚餐做法】

一日三餐低脂餐的100种食谱(大妈坚持清淡饮食第18天)(6)

1. 放少许油炒香蒜末,放杏鲍菇和平菇炒一炒,加适量水,放点泡发的虫草花一起煮,汤味更加鲜美,煮好后放盐调味,别的调料都不用放,这汤特别鲜。

2. 红薯粉要提前用温水泡发,洗点麦菜,香葱洗干净切成葱花备用。

3. 锅中烧水,水开将泡发好的红薯粉放进去煮熟,麦菜放进去煮熟,将粉条和麦菜捞起来放在碗中,再将煮好的菌菇汤倒在碗中,又鲜又饱腹,比大鱼大肉都要美味。

嗨!大家好!我是晓晓食光,风风雨雨过了几十年,酸甜苦辣都尝过,人生如同烹饪中的调味品,五味杂陈,五十岁之前活着就是为了挣口吃的,五十岁之后吃就是为了健康地活着,我会经常分享一些清淡又养生的日常饮食,偶尔也会分享家人爱吃的重口味菜,烹饪技巧千变万化,作者观点并不是唯一,望彼此尊重,愿大家都能在自烹自食中体会到生活的乐趣,在满足口福欲的同时吃出健康好身体!

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