传统的八宝饭由八种原料做出的糯米饭，在这个不断创新的社会，美食也跟随着有着千变万化的做法，今天这款八宝饭我加入了桂花，它香气柔和、味道可口，还可养颜美容 ，舒缓喉咙 ，改善多痰、咳嗽症状。混合在香甜的糯米中，色美味更美，制作也容易。赶紧来试一试，在过大年的家宴里呈上，添味更添喜庆色彩。
By 尖尖实验室 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 糯米 250克
- 黄油（蒸糯米） 10克
- 白糖 25克
- 干桂花 1小勺
- 豆沙 200克
- 巴旦木 14个
- 综合水果干 100克
- 红枣 8个
- 枸杞 15克
- 黄油抹碗底 适量
做法步骤
1、糯米淘洗干净，提前浸泡4-5个小时
2、泡好沥水，重新加入高出糯米一点点的水，在加入黄油，隔水蒸30分钟左右。
3、蒸好取出趁热加入白糖拌匀
4、再加入桂花拌匀
5、取一个碗，均匀的涂抹上黄油
6、先将底部铺上一颗去核红枣和巴旦木仁（如图）
7、然后盖上一点点糯米压实定型。
8、在均匀的贴着碗边放上红枣（如图）
9、在放入适量糯米饭
10、压出一个窝状（如图）
11、先放入水果干和枸杞，然后填入豆沙压实
12、最后在放少许糯米饭盖住豆沙压实即可
13、做好在隔水蒸20分钟
14、蒸好取出倒扣在盘中就可以上桌啦~
15、成品
小贴士
不喜欢黄油的也可以用猪油代替，综合水果干就是葡萄干、蔓越莓干等这些。 我使用的是碗尺寸是：口12.5、高6.5、底6，食材分量刚好做2碗 要装八宝饭的盘子，可以淋上一点直饮水防粘，这样不小心扣歪了，也很好调整~
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