排骨洗净切成小块,加一勺料酒、1汤匙生抽、1汤匙香醋,搅匀,腌20分钟,今天小编就来聊一聊关于糖醋排骨如何做一勺料酒?接下来我们就一起去研究一下吧!

糖醋排骨如何做一勺料酒(一勺料酒的糖醋排骨做法介绍)

糖醋排骨如何做一勺料酒

排骨洗净切成小块,加一勺料酒、1汤匙生抽、1汤匙香醋,搅匀,腌20分钟。

起油锅(油可以稍微多放一点),油八分热时放入腌制好的排骨,煎至排骨变成棕色,盛出,油留到锅里。

油锅稍微加热一下,加入小半碗清水和1汤匙香醋(如果有肉汤更好),煮沸,再加入白糖、红糖,小火煮至变成粘稠状,煮的时候不断用筷子搅拌,防止糖粘锅。

换中火,倒入排骨,让排骨均匀地沾上糖醋汁。同时不断搅拌。再倒入1汤匙老抽、和5克食盐,翻炒,最后调入鸡精,撒上芝麻,即可出锅。。