[案例分析]
来自河南的郭晓晓（化名），今年29岁，大学毕业之后就进入一家广告公司上班，都说广告公司美女如云。而郭女士恰巧就是这些美女中的佼佼者。不仅颜值高，身材也非常好，再加上情商高，业绩比较突出，短短两年时间就已经晋升为创意总监。
在单位，她非常受欢迎，大家也都很羡慕她。且不说年纪轻轻就有如此成就，她的身材保持得着实令女同事们羡慕。身边的人都问他身材是怎么保持的，因为相处这么久，郭女士的身材一直很好，为此她也非常热心地分享了自己的减肥经验。
原来，在1年前，郭女士还是一个“土肥圆”的女孩儿。也正是因为身材肥胖，连一段甜甜的恋爱都未曾有过……
为了减轻体重，保持身材，郭女士寻找了很多方法，但是都没有作用。偶然一次机会听到闺蜜分享了“过午不食”的减肥方法，于是郭女士就忍不住尝试了一下，一坚持就是1年。
分享经历之后，还没有一个月时间，她就倍感身体不适，时常会感到胃痛。感冒、发烧等更是一次接一次的发生，前几天刚到公司就突然胃痛难忍，随之被同事送往了医院，经检查结果显示是因为平时吃饭不规律导致的，这才出现了胃溃疡的症状。
通常情况下，过午不食是指中午吃完饭以后，从下午3点钟左右便不再继续进食了。过午不食最早起源于古时佛教，目的是为了修行、清欲、养生等。但是有相关研究发现，过午不食的研究方法并不适用于现代人。
现代人的生活和工作压力远比古代僧侣的大，所以机体每天需要的能量必须得到充足的保证，这些都需要从食物中摄取。而且不同的人本身就存在较大的差异，经常干体力活的人与长期坐办公室的人需要的能量也是完全不同的。
再者，古代的人天一黑就休息了，而现代人大多都会工作、学习到很晚。因此，并不能用同一个标准进行衡量，过午不食的减肥方法对于现代人而言并不可行。
相反，经常过午不食反而会导致身体发生一些变化：
●过午不食的减肥方法需要依靠强大的自控能力和意志力，它主要利用空腹前期以及延长体内瘦素作用的时间，进而达到减肥的目的。但是长时间不进食对胃部伤害非常大，强烈的饥饿感会刺激更多胃酸的分泌。
如此，胃酸就会逐渐刺激胃壁，久而久之便会形成胃溃疡，这或许也是郭女士患上胃溃疡的原因。
●另外，过午不食还会影响夜间的睡眠。一般情况下，到了晚上，午餐摄入的食物早已被消化吸收，经常会饿得饥肠辘辘。如果晚上不适量进食，可能会饿得睡不着觉，无法保证身体的有效休整。
若是长时间如此，睡眠不足还会导致精神状态变差，甚至影响机体的免疫力，各种疾病也会趁虚而入，比如感冒、发烧等等。
●对于大部分的现代人而言，早上赶公交、赶地铁，中午忙得没时间吃饭，反而晚餐是相对富含营养的一餐。如果早餐和午餐不能够全面地补充营养，又不吃晚餐，就会导致体内缺乏大量的营养素，进而引发营养不良。
●最主要的是，过午不食不仅不会变瘦，还可能导致变胖。中午过后不吃饭，身体需要的能量就无法满足，此时人体会放慢新陈代谢的速度，以减少能量的消耗。
因为我们的身体肌肉消耗能量比较快，所以身体就会牺牲肌肉，保留住脂肪。如果肌肉减少，机体基础代谢就会变慢，久而久之便会形成恶性循环。如此，即使现在和之前吃得一样多，也会很容易变胖。
由此可知，过午不食并不是健康的减肥方法。不吃晚餐身体反而会更加受罪，合理地摄入晚餐，可以在维护健康的同时帮助减重。
想必大家减肥的目的就是为了健康，毕竟肥胖是很多疾病的导火索。那么，如果减肥方式不当，比如过午不食，或者只吃水果，不吃任何脂类食物等等，体重短期可能会有所减轻，但很快会出现体重反弹，而且因为营养摄入不均衡，还会危害身体健康，得不偿失。所以大家只要晚餐合理的摄入，是能够帮助健康减重的。
首先，晚餐要以清淡的食物为主，荤素搭配。晚上大多数人的运动量都比较低，消耗的能量也比较少。所以，晚餐可以适当地清淡一些，主食最好以杂粮、薯类为主。尽量选择优质蛋白质，不过要控制好摄入量。
蔬菜要以富含纤维和矿物质的绿叶蔬菜为主，尽量不要吃淀粉含量高的蔬菜，挑选水果也要考虑其中的糖分含量。
其次，晚餐时间也要多加注意。晚餐时间不宜太晚，因为肠胃排空基本需要四个小时，这样在睡觉之前，肠胃里面的食物才能消化完成，保证肠胃的夜间休息。
除此之外，要学会控制自己的晚餐饭量，最好坚持七分饱。晚餐过饱，容易造成体内能量过剩，引发肥胖。同时太饱还会影响消化器官的休整，影响机体健康。
所以，大家不要一味地盲目减肥，一定要有科学的减肥方法。
科学减肥其实并不困难，简单来讲就是“合理膳食 均衡营养 适当运动”，这才是科学、安全、有效的减肥方法。
控制饮食，营养均衡
从饮食层面出发，大家应该在保证营养的基础上，少量食用高脂肪的食物，少喝饮料、酒类等等。另外，还可以适量摄入一些低能量、高饱腹感、富含膳食纤维的食物。
果蔬包括白菜、西红柿、苹果、葡萄、柚子等等；低能的淀粉类食物有糙米、五谷、山药、南瓜、红薯等；低能量且富含高蛋白质的食物有黄豆、鸡肉、鱼虾等等。均衡摄入这些食物可以保证维生素、矿物质以及多种微量元素的供给。
同时，还要注意进食速度，不可狼吞虎咽，尽量做到定时进餐，不挑食、不偏食。
运动锻炼
运动要坚持循序渐进、持之以恒的原则。对于新手而言，更应该注意，切忌刚开始就进行高强度的动作。可以尝试一些低强度的有氧运动，比如太极拳、慢跑、有氧操等，每天可以坚持运动半个小时，且每周至少进行3-5次的运动。
适量的运动可以促进能量的消耗，有助于防止体内储存大量的脂肪，进而起到减肥的效果。
减肥是一个长期的过程，绝对不能一蹴而就,不要因为急于减肥而陷入误区。常见误区：不吃早餐减肥；不吃主食减肥；吃水果减肥；快速节食减肥；饮食不控制，运动减肥......
单纯的快速节食减肥,会导致基础代谢率下降，皮肤松弛，骨质疏松，体重容易反弹，严重者可导致神经性厌食。
除此之外，现在市场上出现了很多减肥药、减肥茶等，这些东西或许可以通过刺激肠胃的蠕动，加快肠内容物的排出，促进脂肪分解等，一定程度上起到减肥的效果。但是减肥药品也会产生很多副作用，尤其对于超重/肥胖的青少年，不建议使用。
过午不食的方法短时间内或许可以减轻体重，长期会影响肠胃健康，营养素摄入不足，还会降低机体免疫力，体重容易出现反弹。因此，大家不要盲目自行减肥，减肥前要经过专业评估，分析肥胖原因，选择科学合理的减肥方法。千万不要陷入减肥误区，否则会影响身体健康！
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