大家好，我是慧慧，入秋后我家土豆就爱这样吃，把土豆切成丁，加一勺面粉，这个做法很多人都没有见过，有没有吃过？出锅就是一道非常营养又好吃的美食，大人孩子都非常的爱吃，下面来一起来看一下是怎么做的吧。
先准备一个西红柿，用削皮器削去外皮，个人感觉这是西红柿去皮最快，最简单的方法了，然后用刀对半切开，再把它切成薄片，最后切成小丁，切好之后装盘子里备用。
再准备一把海鲜菇，清洗干净，切成长段，切好也放入盘里备用。
1个漂亮的土豆，用削皮刀削掉外皮，由于土豆长得比较圆润，所以我们在切土豆的时候一定要注意一些，不要伤到手。削好之后把土豆切成0.5厘米的厚片，再切成细长条，最后给它切成土豆丁。切好了，装入一个大碗中，加入一勺的面粉， 用筷子搅拌均匀， 多给它搅一会儿，争取让每个土豆丁都沾上面粉，像这样搅拌好了，先放一边备用。
准备几根香葱，切成这样的葱花，几瓣大蒜拍扁，切成蒜末，切好之后一起放入盘中备用。
在准备一个漂亮的小碗，打人2个笨鸡蛋，用筷子充分地搅拌均匀。
起锅来点食用油，放入葱花蒜末，翻炒出香味，再倒入西红柿，炒出汤汁，然后放入海鲜菇，翻拌均匀，下面我们来调个味，加入一勺生抽，一小勺食用盐，搅拌均匀之后，再根据自己家里的人数，倒入适量的凉水，盖上盖子把水烧开。
开锅以后 再少量多次的加入土豆丁，中间我们用筷子轻轻的搅拌一下，这样土豆呢不容易粘连在一起。开锅以后转中小火， 淋入鸡蛋液，像这种方法打出来的鸡蛋是非常的均匀，蛋花呢也非常的漂亮，静止5秒钟用铲子轻轻地搅拌一下，然后再放入自己喜欢吃的青菜，煮至青菜断生，就可以光火了。 放一点胡椒粉，淋点芝麻油增香，再次轻轻地搅拌一下，这样呢就可以出锅了。
非常美味又营养的土豆疙瘩汤就这样做好了，它喝起来的味道是汤汁鲜美，土豆泥非常的绵软，特别适合老人和孩子吃，还有海鲜菇，鸡蛋，西红柿，吃起来呢也非常的开胃。喜欢的朋友就赶紧点赞收藏吧！
