将鸡蛋打散，加入葱花，搅拌均匀，我来为大家科普一下关于蚕豆炒鸡蛋的做法窍门?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

蚕豆炒鸡蛋的做法窍门（蚕豆炒鸡蛋的制作方法）

蚕豆炒鸡蛋的做法窍门

将鸡蛋打散，加入葱花，搅拌均匀。

锅中加油烧热，倒入鸡蛋液。等鸡蛋液凝固时，将鸡蛋盛起。紧接着爆香葱末，下入蚕豆，炒两分钟后加入适量开水，水量没过蚕豆。

盖上盖子焖煮，将水煮干后，倒入炒好的鸡蛋，翻炒两分钟即可。