主料：鸡胗适量、青椒适量、酱油适量、蚝油适量、盐适量、姜丝适量、蒜末适量、干辣椒段适量、鸡精适量、葱花适量、白糖适量，今天小编就来聊一聊关于小青椒炒鸡胗的家常做法?接下来我们就一起去研究一下吧!
小青椒炒鸡胗的家常做法
主料：鸡胗适量、青椒适量、酱油适量、蚝油适量、盐适量、姜丝适量、蒜末适量、干辣椒段适量、鸡精适量、葱花适量、白糖适量。
鸡胗清洗干净。
锅中放水，冷水放入鸡胗煮十五分钟。
小葱洗净切碎。
姜切丝，蒜切碎两个干辣椒切段。青椒切斜片。
鸡胗煮好后清洗下切片。
锅中放油烧热，放入姜丝、蒜粒、干辣椒段煸香。
放入鸡胗翻炒几下。
放入一勺酱油翻炒几下。
放入青椒翻炒放入一点白糖。
放入半勺蚝油翻炒至青椒断生。
放入盐调味。放入鸡精。
放入葱花翻炒均匀，关火。
